第三十三章 酿蜂蜜
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直到天快要黑下来,陈保利他们才回到村里,说好的爬山,可手头的收获却不小。
不止陈保利他们三个人玩得很尽兴,李全跟叶天生一样兴高采烈。
两人在山上找到了不少山货,转手卖给陈保利他们。今天除了带路的一百元向导费,他们两人找山货,也赚了超过三百。
什么野菜、香菇、木耳等等,甚至还有一个蜂窝,里面的蜂蜜还在。
为此,李全跟叶天生都被蜜蜂蛰了好几下。好在这种蜜蜂蜂毒不怎么强,只是肿起来,按照以前的经验,一两天就能消退。
一天赚四百元,被蛰几下,他们全都没放心上。
陈保利他们三个同样感觉自己赚大了。香菇、野菜那些东西就不说,仅仅是自然的蜂蜜,就有钱都挺难碰到正正宗宗的。
在外面,随随便便一罐加糖的劣质蜂蜜都要一百几十元呀!
几个人进山,也没带什么食物,就李全扛着一口锅、几个碗。中午,他们就在山上找食材弄来吃。
山鸡就捉了两三个烤着吃,陈保利他们感觉十分痛快。另外,还拍了不少照片。
回到张凡家,陈保利他们三个才发现腿都酸了。一整天,几乎都在走路,不酸才怪,尤其是他们平时不怎么运动的人。能坚持回到家,就算不错的了。
婶子趁没天黑,赶紧把晾晒的田七收起来。乡村的夜间容易起露,晾晒的东西不能留在外面过夜。
“蜂窝也去碰?啧啧!要是运气不好,搞到黄蜂,你们不死也脱层皮。”张凡见李全眼睛都肿了一只,有点搞笑。
黄蜂在他们这,也叫地黄蜂,巢穴通常建在底下,是一种极具攻击性的蜂类。
被蛰了之后,严重的甚至会有生命危险。即便不死,也绝对是痛不欲生!以前村里有个很硬气的家伙,被蜇了几下,足足痛嚎了一天。
“就是看准不是马蜂,才去捅的。”陈保利笑道。
蜂蜜基本为蜜蜂采集花蜜,经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜被誉为大自然中最完美的营养食品,古希腊人把蜜看做是天赐的礼物。我国从古代就开始人工养蜂采蜜,蜂蜜既是良药,又是上等饮料,可延年益寿。还可用于美容的保健品。
那么好的营养品,怎么可能放过?他们不需要,自己家媳妇也肯定喜欢呀!
蜂窝的蜂蜜还不能直接用,渣滓多,需要进一步处理加工。这种工作对婶子来说,是没有什么难度的。
分离蜜,又分离心蜜或压榨蜜,是把蜂巢中的蜜牌取出,置在摇蜜机中,通过离心力的作用摇出,并经过滤的蜂蜜,或用压榨巢脾方法从蜜牌中分离出来并过滤的蜂蜜。
婶子用的方法,就是后一种,压榨、过滤、装罐,三个步骤而已。
不懂行的人,可能会搞什么熬蜂蜜,美其名就是消毒杀菌。其实并不科学,高温会有损蜂蜜的营养价值。
其次,蜂蜜本身就有消毒防腐作用,没必要高温消毒。
实在是爱卫生,不放心的,可以把蜂蜜放到干净耐高温盆里隔水炖一下,千万不要直接放到锅里熬制。