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第九章 兄妹相见(一)
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古思思又将手洗了洗,把之前擀好的面片放在锅里,等面片表面起了大点的气泡时才翻面,等这面差不多时又翻过去,盖上锅盖焖了闷,等待第一个饼子出锅,闷得同时古思思又去做第二个,中间还时不时看下火的大小,看看饼子糊了没。
每个饼子出锅后,还要拿油布擦擦锅,往返几次一个个焦黄的饼子就出锅了,除过一开始的两个,火有点大了之外,其他火候控制的还不错,古思思对此很满意。
饼子烙完,古思思准备炒菜,锅里倒了点油,花椒爆香,自家哥哥不吃姜,家里刚好也没有,切好的辣椒一放进去“刺啦刺啦”的声响,翻炒几下辣味就出来了,辣椒狠辣,直把人呛的想咳嗽、流眼泪。
古思思忍着呛辣味,往锅里加入黄瓜丁,放盐调味,辣椒黄瓜都比较好熟,翻炒几下很快就出锅了。小青菜也特别好炒,古思思没花多长时间就炒完了,加上腌西红柿,彩色虽然简单普通,色香味嘛,古思思认为肯定没问题。
古思思担心哥哥饭量大怕菜不够,又贴心的给自家哥哥弄了一碗红油泡菜,泡菜是自家老妈腌的,从腌菜罐里捞出来的泡菜,清水冲洗后切成丝,上面又撒了些红辣椒粉、小葱段,热油一淋,这味道真香啊!
看着自己初次劳动成果,古思思很满意,就等着自家哥哥回来吃啦。
这厢古思思才洗完锅,想着把饼和菜放在锅里给温着,那头就有自行车链子声和脚步声传来,出去一看,自己哥哥推着自行车都快到屋跟前了。哥哥这这饭点赶的可真巧了,古思思不由一笑。