第三十三章 特制特厚叉烧辣面
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品味拉面浓郁芳香的猫耳女子,此时刚好看见叉烧肉旁边堆成小山状的红色碎末,虽然那鲜艳的红色的确像是辣椒的制成物,但研磨的如此粉碎,让人又不敢确定。
“没错,是辣椒。”
“唉~,带辣椒的拉面,这还是我第一次见到喵。老板,你是怎么想到的喵?”猫耳女子一边端详着勺内的辣椒,一边问道。
“你看,小时候,还不认字的时候,大家不都对‘拉’这一个字没什么感觉,所以我一听到‘拉面’本能的以为是‘辣面’,所以每次点饭的时候,我总会避过拉面,等长大了,识字了,明白‘拉面’不是‘辣面’。于是,便去品尝拉面,一吃便沉浸在了里面,可随着年龄的增长,四处游历,吃的拉面多了,便也产生了一个疑问。~”
“明明拉面的种类这么多,除了特殊的地区,顾客要求,以及宣传目的之外,为什么就没有辣味的拉面。”看着勺中辣酱,猫耳女子也似深有体会,语重心长的说道。
“小姐,也深有体会?”
“算是吧喵!”除了‘拉面’当作‘辣面’这段。
“赶紧试试吧,我的特制特厚叉烧辣面。”
“那我就试一试喵。”
于是,猫耳女子便又从碗内,挑起了一口的拉面,悄悄沾了点特制辣酱后,便又一呲溜,吸进了口内。可还未来的及咀嚼,特制辣酱的辣味便瞬间充斥在了整个口腔。
“好辣!!!”因为辣味的剧烈刺激,猫耳女子的夸张尖叫顺便传遍了整个也是。
“哈哈哈!”看到猫耳女子泪流满面的可笑姿态,拉面店长忍不住笑了起来,但笑的途中,也没有忘记递给猫耳女子一杯凉水。
接过水的同时,猫耳女子便咕噜咕噜一饮而尽。
“真是好辣啊,老板,你这里都加了什么东西啊。”
“也没什么,就是辣椒粉,白胡椒粉,香菜籽等香辛料,要非说什么导致的这么辣的话,也就是非比寻常的大量辣椒。”
“你到底加了多少辣椒喵!”猫耳女子一边夸张用右手扇着舌头,一边说道。
“也没多少,这一小罐的辣酱,大概用了那一锅量的辣椒。然后就是不断的提炼,提炼,提炼至这么一小罐的量。”拉面店长指着背后那正在熬煮的深锅很是镇定的说道。
“难怪喵,1:100!”看着眼前的小罐与那熬汤用的大锅,猫耳女子的脸色悄悄变得有些难看了起来。
“是吗,看来试作很是失败,拉面只能是拉面。”猫耳女子的表情就像是在诉说自己的作品很糟糕般,拉面店长也很是失望,收回了桌上的辣酱罐。
与此同时,猫耳女子沾着碗内剩下的所有辣酱,混着拉面呲溜一下,全部吞进了嘴里。
“别勉强,不用为了我强硬吃下去的。我没有事,可以下一次再进行尝试。”
“并不,非常的好吃喵。”猫耳女子一边说着,一边抢过了拉面店长手中的辣酱罐,并从中用勺舀了大半勺倒进了拉面碗内。
“加那么多没事吗?会很辣的!”拉面老板略微有些担心的提醒道。
“虽然很辣,但这也正是这份辣面的特色。老板所做的浓郁鸡骨高汤,这是这份拉面的基底,它的清淡恰到好处的突显了特制辣酱的辛辣,在其余配菜的醇香与柔软口感的衬托下,越是加入辣酱,辣酱的美味与独特越是明显。放入特制的酱香特厚叉烧肉后,叉烧的嚼感浓香与老板多年技巧磨练下的劲道拉面,又吸收了辣酱的辛辣。第一口的辛辣刺激未除,又让人忍不住想要吃下第二口……这简直就是令人上瘾的拉面……”
猫耳女子滔滔不绝的评价起来拉面店长的特制特厚叉烧辣面。
“是吗,我的辣面如此好吃!”
听到猫耳女子对自己的作品的如此至高评价,拉面店长的眼里也不禁泛起了泪珠。
“欢迎光临,两位吗?”