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糖醋排骨做起来也很简单，林凯选的是排骨中最美味的纤排。

焯水后，煮三十分钟，随后用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。

捞出来洗干净控水备用，炸成金黄色，油不用放太多，只要翻身的勤就好了。

排骨入锅后，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，然后调入半小火焖十分钟，接着大火收汁，收汁的时候加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

最后临出锅撒葱花芝麻，少许味精，茶匙盐提味就算完成了。

忙里忙外的将近一个小时，精煮的米饭早就熟了，但张美玲和胡可儿的身影迟迟没有进屋，林凯不由得怀疑自己煞费心思的丰盛晚餐是不是要独自享用了。

咔！

好在皇天不负有心人，大门在一阵琐碎声中缓缓打开，张美玲一手提着胡可儿的小书包，一手提着红绿相间的水果蔬菜。

胡可儿见到围着围腰的林凯，飞快的换了拖鞋跑向厨房道：“叔叔，叔叔，你是不是又在给可儿做蛋糕了？”

“原来她们去逛超市了。”林凯轻轻的松了口气，迎面走了过去，从张美玲的手上接过了水果和蔬菜。

张美玲温柔的笑了笑说：“谢谢！”

林凯宠溺的看向胡可儿道：“蛋糕倒是没有，甜食吃太多容易长胖。不过我做了别的好吃的，待会可不要跟我抢。”

“哼，不是我爱吃的蛋糕，我才不要吃别的呢？”胡可儿傲娇的冷哼了一声，转身偷偷朝着厨房跑去。

“这孩子。”张美玲无奈的摇了摇头道：“平时都被我宠坏了。”

“小孩子，本来就该捧在手心里，特别是女孩子。”林凯会心一笑，将水果放在客厅，蔬菜拿到了厨房，随手将电饭煲端了出来。

然后才回到餐厅，才将盖着五盘美食的纱罩揭开，一股色香味俱全的家常菜呈现在三人的面前。

“哇，辣椒鱼，还有妈妈最爱吃的糖醋排骨。”胡可儿直接爬上了凳子，迫不及待的想要伸手抓排骨吃。

但和张美玲的眼神一接触，立马缩了缩脖子收回了小手，模样可爱极了。

“别急，没人跟你抢。”林凯将米饭盛了出来递过去，逗笑道：“待会儿可得吃慢点，小心咬到舌头。”

胡可儿吐了吐舌头反击道：“我又不是小孩子，才不会咬自己呢！”

“做了这么一桌好吃的，费了不少功夫吧？”张美玲美眸似水的扫了林凯一眼，坐在了他的对面。

“不会啊，我以前就喜欢自己做饭吃，只是上班之后就没时间做了，也不知道手艺有没有变生疏，来，赶紧尝尝。”林凯大言不惭的将前世的做菜水平搬了过来，夹起一块糖醋排骨放到了张美玲面前的饭碗中。

“哇，叔叔偏心，我也要，我也要。”胡可儿站在林凯旁边的椅子上，手舞足蹈的噘着嘴。

“少不了小可儿的，尝尝这个凉拌鲫鱼合不合口味。”

林凯又挑起一块鱼肉，将于此剃开才放到胡可儿的碗中。

“哼，这还差不多。”胡可儿的脸上藏不住的喜悦让林凯没由来的感到满足。