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020章:灌血肠

作品:《 重生六零年代之村霸媳妇

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王老憨听见陈秋实叫的那一声九哥,马上回头去看坐在角落里喝茶的何九,像个没事人一样,真事的。他就理解不了九叔在想啥,这大好事有啥好犹豫的。    “陈同志,队长说你做饭手艺好,今晚上这顿饭菜,咋做都凭你做主。不过这肉,得先各家分个三斤,剩下的再做了吃。”王老憨因着陈秋实的岁数比他小一些加上陈秋实的辈分在那里,只好折中叫陈秋实为同志了。    陈秋实听了这些话,心里就有数了,说道:“放心,保准晚饭叫大伙吃得饱吃得好。俺看何甜干活挺利索的,就和俺一块炒菜吧。你看行吗?”    何甜都十八了,家里的活还啥啥都不会做呢,这往后要是嫁人了,那日子指正不能好过。现在赶上现成的机会,陈秋实就琢磨着带带何甜。    王老憨看跟在陈秋实旁边的何甜,出奇的老实,要知道之前何甜可是掐八个眼睛瞧不上陈秋实,当着陈秋实的面就说陈秋实癞□□,不要脸……陈秋实自然是看不惯,总是收拾何甜。可以说这俩人到一块就吵架,今个这么安静的站一块,还真少见。    难不成这好事近了?    “何甜和不和你在一块,这我可做不了主。你得问问何甜的爷爷。” 王老憨的头点了点后面。    陈秋实自然晓得王老憨啥意思,心里很是念王老憨的好。“那俺去问问。”陈秋实说着平了平衣襟,就往何九那走了。    何甜刚要抬脚跟着,王老憨就用胳膊挡了一下,“大侄女啊!会兑血肠不?”。    “兑血肠?!”何甜看着那一大盆猪血,摇了摇头。她只在杀猪菜菜馆里吃过血肠,但没见过血肠是怎么做的。    “大侄女啊,你老憨叔我这血肠兑的特别好,没几个人有我这手艺。来,来,和我学学。别人,你老憨叔可是不教的。”王老憨笑呵呵地说道。现在有个齐凯在,这要是到了秋收的时候,何甜和他结婚了,家里可就剩下九叔自个了……孤孤单单的,多没意思。所以啊,现在得多给陈同志些机会,说不定就成了。俗话说男追女隔层山,女追男隔层纱,嘿嘿~    何甜嗯了一声,她看得出来这王老憨是拦着她,之前遇见陈秋实的时候,她就翻看了一下原身的记忆……这陈秋实是喜欢何九的,追了好几年。原身极其的反对,碰上陈秋实都不会给什么好脸色,甚至逼着何九说出不会再婚的话。    现在换成了她是何甜,何九又发现她不是何甜的情况下,她希望何九能再婚,有个知冷知热的媳妇。    现在她还是学学怎么对血肠吧!    “老憨叔,这血肠怎么兑?需要我做什么?”何甜看王老憨用筷子搅动着猪血。    “这兑血肠的关键是兑水。这水必须是开水凉成的温开水,往里倒水的时候,要一边搅动着猪血,一边倒。这兑血肠得有耐心。大侄女,你用手背贴贴那个白盆边,看看还烫不烫了?”王老憨带着猪血的手指,指了一下何甜旁边的一个大白盆。    何甜用手背轻轻地贴了一下,“不烫了,温乎的。”    王老憨用白茶缸子舀了一大半缸温水,把手里的筷子给了何甜,让何甜顺时针搅动猪血,他也跟着一圈一圈的往里倒水,没一会三茶缸子水就倒进去了,猪血也清凉了许多。    “你看猪血色淡了,就说明水兑的够了。然后就撒盐、撒葱花,葱花得用毛葱、在撒点十三香,就齐全了。至于多少,就看手感了。”王老憨说着就开始往里撒他说过的调料,都是抓一把慢慢的往里撒,一把不够就在抓一把。撒的时候,让何甜继续顺时针搅动。    兑好猪血之后,要趁着猪血还热乎,马上灌到肠子里,肠子一样是猪的大肠、小肠都有。之前已经用盐反复的搓洗过,很干净,没有异味。    王老憨拿过一截猪肠子直接放到猪血里,用白线把肠子的一头扎死,再从猪血里捞出来另一头,拿着小漏斗直接插进去,在用白线把接口处绑死,当然这样灌血肠的时候,随着猪血的灌入,肠子还是会滑下去的,这个时候就需要有人帮着按着。    王老憨和何甜的分工,就是王老憨把着,何甜用小茶缸往漏斗里灌猪血,王老憨时不时的告诉何甜倒多少猪血下去。    当何甜他们灌最后一根血肠的时候,陈秋实过来了,看着何甜手上脸上都沾了不少的猪血,就打趣了一句:“这小脸整的都是血,跟血葫芦似的。”    “谈得咋样?”何甜没客气上来就问。刚才她余光看着陈秋实和老爷子可是一直在那说话了,这说的时间可不短。    陈秋实白了一眼何甜,这丫头还是那性子,不怂她就不得劲。    “你爷爷说你爸在有个十来天就回来了。”陈秋实用旁边盆子里的水洗了一下手。这血肠都快灌完了,锅里的酸菜得赶紧烩上。    “我爸,要回来?”何甜有些个吃惊,原身的记忆里,原身的父亲何保国,一年顶多回来一次,都是过年的时候。    现在回来?有些不正常。    “恩,你爷爷说之前你爸寄回来的信上,有写这事。你啊,估计看完就忘了。”陈秋实说完,就去看其他人切的酸菜去了。    何甜仔细想了一圈,原身的记忆里,何保国是在五六天前寄回来一封信,当时原身着急去赶集,就没跟着何九一块看信。看来这事就是那份信上写的。    五六天前来的信,在加上信邮寄的时间……算算的话,何保国岂不是这两三天就能到家?    啊~~~!!!!    这可怎么办?    何九已经发现她不是何甜了,会不会告诉何保国?    要是告诉了,他们会怎么对待她?    不行,得先找何九谈谈。