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第3章 有炸鸡没啤酒,岂能事事如意?
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林六月是个行动派,她把厨房仔细检查了一遍,把基本的佐料都找到了。
当然只是一些简单的做菜用料:菜籽油、盐、料酒、白糖、生姜、淀粉啊之类,五香粉、辣椒酱、咖
喱粉、胡椒粉等精细一点的东西是没有的。
林六月找来菜刀,“啪啪啪”把那只三黄鸡利索地剁成块状,洗干净、沥干。
她把生姜切成末,剁好的鸡块放入料酒,加入生姜末、盐、白糖适量,腌制30分钟左右。
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水。炸鸡的准备工作已经完成。
林六月研究了一下厨房里的灶台,发现它类似于她农村老家的土灶。
林六月虽然出生于富豪之家,但是她老爸是出生草根的创一代,小时候家住农村,条件还是很艰苦的。
后来她老爸发达了,有钱了,可是她爷爷奶奶还是住惯了农村,一直坚持住在乡下村里。
有时逢年过节,林六月和弟弟会随父母回到农村老家小住一段时间。
所以她对农村的土灶还是很熟悉的。她爷爷奶奶一直喜欢用土灶,认为火力旺,烧出来的东西比较香,
好吃。
林六月找来打火石,把火生了起来,看着红红的火焰,六月不由地咧开了嘴,笑了起来。
在锅里倒入多一点的油,六成热的时候,下入鸡块,炸到金黄色就可以捞出了。
林六月找来一个干净的盘子,捞出金黄色的鸡块码好。
闻着炸鸡诱人的香味,六月的心情也好了起来。
哈哈,天大地大,吃饭最大,果然美食是可以调节心情滴。。。
不过呢,还少了一杯啤酒,六月心情有点黯然。