回到1976(21)
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可别小瞧了这一小块肉,那是正儿八经的厚五花,估计这也是看在宋庆民的面子上的,“叔,你给我秤秤这两个猪蹄吧,我就馋这个。”杀猪匠笑了笑,“还是这小姑娘会吃!”说完随手掂量了一番,“你就给个三块钱,我再给你搭两块猪血。”说起来这猪蹄子算是切的很巧妙的,不像现在的这么短,算起来还是比单吃肉要划算的。
江乔后面就要轮到王桂兰了,她眼看着江乔花了这么个冤枉钱,这杀猪匠是肚子里油水足的那一类,吃个筋头巴脑的东西也是新鲜,可换成是旁人那不是乱花钱嘛!守着杀猪匠的面她也不好使劲劝她,只好拼了命的使眼色,奈何江乔愣是没看着。
等两人提着肉往回走的时候,王桂兰才敞开了嗓门,“你说你买这个干啥,除了筋就是骨头,有那钱还不如买个别的。”江乔就知道她得这么说,也懒的解释,只好声好语的把他劝回了家,正要转身回家时,恰巧看见了往这边走的宋兆林。“喂,待会儿记得去我家吃饭。”
宋兆林点了点头问道,:“你那还有柴火吗?”
“都有都有,你可别去后山了,你可别忘了吃饭的事。”江乔说完也不等他回话,径自回了家。这孩子虽说不像从前那么别扭了,可却新添了个唠叨的毛病,要是跟他站在那继续说,他都能絮叨到下午。
宋兆林是个不挑食的,这几个月也常在这吃饭,江乔还算是清楚他的口味,刚买的的猪蹄剁成短去去血水,下油锅煸好后分成两份,一份留在锅里小火继续炖着,另一份装进砂锅里,这砂锅也是新买的,早就不是原先那个凑活的陶罐了。架在里屋的小泥炉上慢慢煮着,江乔前些天烧好了一批木炭,这下正好可以用上。另外江乔还准备了些洗好的白菜豆腐,等着吃的时候扔进锅里就好,至于主食,就着汤煮些挂面就正合适。
宋兆林来的时候江乔正歪在炕边上。
“这是我娘叫我给你拿来的。”拿来的是块咸肉,还不小,宋兆林随手挂在了墙上。
看着锅里奶白色的猪蹄汤,宋兆林忍不住说出了口,“袁师傅说这个最好吃,你买的不亏。”袁师傅就是那个杀猪匠,平常吃的多了也就精了,自然知道什么地方好。
其实在宋兆林眼里,江乔也是个很精的人,别人都不买的猪蹄她都买了,连这个家家户户弃之不用的小泥炉也被她收拾的利利索索。连学校的书她也能变着法的弄来,这才是让自己不得不佩服的地方。
桌子上菜被两人吃的干干净净,宋兆林原先是不习惯这样的,在自己家要是吃个这样肉菜,那一定得吃好几天才罢,一顿都吃了那是败家,一开始江乔就劝他吃个干净,他还不肯,后来偶尔的一次机会,宋兆林亲眼看着江乔把没吃完的剩菜都倒掉后,才开始听了江乔的话,凡是到这里吃饭,必定都吃干净。