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在赵勇眼中，颜如玉这种作死的行为已经把自己玩儿出局了，他就放心的继续雕豆腐。

他最擅长的菜就是这道菊花豆腐，任谁见了都要夸一句好刀工！

感受到评委的视线，他表演的更卖力了，两把刀快的只剩残影。

“出局！”

哐当一下，刻刀掉落，赵勇结巴道：“为，为什么？”

一身红衣的临渊居高临下的看着他：“我看你不爽！”

这算什么理由？

还是一旁的白胡子老头好好解释了一下：“这位选手，你想过家常菜这三个字代表的意义吗？”

赵勇有点儿懵，看起来还没反应过来。

胖评委继续笑呵呵说：“就是家里常吃的菜，你家每天吃饭雕半天豆腐啊？有那功夫，胖爷早吃完一碗米饭了！”

赵勇这茬提醒了其他人，发现自己偏了题的连忙跑去换菜，忙活了半天才想起来问：“那红衣公子是谁啊？”

知情者挤眉弄眼：“酒楼就是他的！”

这会儿颜如玉已经切好了材料。

茄子和土豆去皮，切成滚刀块，青椒和辣椒直接用手掰成小片，将土豆和茄子分别烫熟之后放到一边滤干水备用。

锅里放油，热锅后加入葱花蒜蓉爆香，并且用酱油、盐、糖、料酒等调配好酱汁，煮过的材料下锅炝炒，很快就飘出了香味。

旁边儿的厨子们就纳闷了同样都是炒菜，为什么她的那么香？

按说材料都是这儿的，没理由味儿不同啊！

胖评委抽了抽鼻子，非常肯定的说：“是酱！她的酱料调的和别人不一样！哎哎你们刚刚看清楚她怎么调的了吗？”

大家嘴角抽搐：这都是人家自己的秘密，您就这么问出来，合适吗？

对此颜如玉大方的摆摆手：“没事！随便问！”

胖子面上一喜，颜如玉又说：“反正我也不说！”