最新网址:www.3qxsw.com

第10章:大显身手

作品:《 穿书之农女归来

一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

管家过来看的就是这一出。他的脸色有些不愉,看着徐厨娘,虽说同样是下人,但徐厨娘就仗着自己有本事傍身,成天吆五喝六跟半个主子似得。关键是这别院,少爷一年都来不上十回,平日里张狂也就罢了!今儿来了重要的客人还像往日一样拿乔。倒是有些过分了。

“徐厨娘,这是于先生的贵客,只是借用下厨房。”他又一次的强调,也不知道怎么的就把厨房归到了她的地盘。平日里少爷不来,她倒成了老大。一家子的伙食都要别人来做。如今借用个地方还不乐意,真不知道她那里来的胆量。

见管家真的有几分动气,徐厨娘瞥了一眼于子荣,话音一转道:“不是我非霸这个厨房。我是怕有些人不知道在贵人那里夸什么大话,她一个奶娃娃能做出来什么?可别一个不好,把厨房给烧了,到时候老娘还要给她擦屁股!”许是刚才气的狠了。这会儿说话都带了几分口不择言。

莫说是管家,就连于子荣这会儿的脸上的笑容都冷了几分。

没等他开口,就听见穆施柔快人快语道:“少在那狗眼看人低了!”

“好,我话落在着,你要是真能做出来五道菜。今天我就承认自己狗眼看人低!”她冷哼了一下。刚才看到她的手就知道了,白白嫩嫩的一看就不是干活儿人的手。

说这话来格外有自信。

“胡闹!当着客人的面子,哪儿有你什么事儿?”管家气疯了。有些后悔平日里惯的徐厨娘作威作福。,如今当着贵客的面也敢这样撒泼。眼看着于少爷的脸色越来越差。没约束好下人,他也有责任!

徐厨娘这会儿也知道该找个台阶下。只是刚才被这臭丫头一顿编排,怒火蹭蹭的往上窜,一时间也顾不得许多了,反正就一客人,也不是什么正经的主子,就开罪了又怎么样?再说,她可是刘少爷花高薪聘请来的!可不是他们那种签了一辈子死契的奴仆,凭什么对一个小丫头卑躬屈膝?这么一想最初那点的负罪感瞬间烟消云散了。

“我若做出来如何?”

“我就给你道歉。”

穆施柔看着她,一字一句道:“光道歉就够了。”

“呵。”徐厨娘嗤笑:“你要是做出来,我就跪在地上爬!”

“一言为定。”

“嗯。”不过这徐厨娘也不是傻子:“我指的做出来,可不是随便弄熟了。是色香味少一点都不行!要是你输了,我也不难为你。以后可再别来我的厨房了,省的寒颤了一块好地儿。”

“你输定了!”若说别的穆施柔可能没什么底气。但说到做菜。她从小就开始练习。十八岁那年就已经是年薪百万的主厨了,在这个缺油少盐的时代能把饭菜做的入口就算个厨师。要这么算的话,她都可以带徒弟了!

直接进了厨房。

于子荣对管家道:“没想到在这儿还看了一场大戏。”

一句话管家的冷汗都掉下来了:“是小人管教无妨!”。

于子荣在所有朋友那里都是出了名的好脾气。但这不代表可以看到自己的人受欺负,刚看到穆施柔被辱的时候,他的脸色也变了,再一看她针锋相对半点没落下成,这才算放了心。

穆施柔到了厨房里,发现东西还挺全,各种新鲜的蔬菜。腊肉,干菜,一件件有条不紊的摆放在那里,外面的水缸里还有几条挺大的草鱼!

眼神一转。看到了角落中的大白菜,瞬间有了想法。

把白菜拿起来的时候。徐厨娘差点嗤笑出声音!不愧是没见识的丫头。这里鸡鸭鱼肉这么多好东西。她都视而不见。反倒是看上了白菜。

白菜这东西寡淡无味,里面还有筋,无论是怎么炖炒都会失去本身的脆爽。要是凉拌又很难入味!

也就穷人家爱这个。像他们这种大户人家。一年都吃不上几回!

“哥,你帮我烧火吧。”穆施柔的确不会。

“好。”穆千源直接帮妹妹干活。这是从小干到大的。比其他人更有经验。穆施柔站在灶台旁边。那灶台都快要到她的胸口了,超大的一口锅。用来炒菜的则是一把像小铁锹似得东西。

她微微有些皱眉头,这样的大锅,去做几口的菜。无论是从味道还是从火候上都很难掌控的!

“这是我们下人做菜的灶,那边才是小灶。”刚才带她进来的丫头,有些不忍心。忍不住告诉她真相。顺势看过去,果然那边放着一个更精致的灶台。旁边的小炉子里还煨着牛奶粥。泛着香味!

穆施柔刚要过去,就看徐厨娘的脸色微微变了。怒瞪了那个多嘴的丫头一眼。但在管家警告的眼神下没有做出别的举动!

直接把角落中的香菇干泡发。

这香菇味道重,惹人不喜,自从一个外地的商贩卖来的。别看就这一点点。算起来每斤比肉还贵,做了几次都不好吃。也就放在角落了。要不是这次穆施柔拿出来。都快忘记还有这东西了!

又泡了一点粉丝。

现在这个年代可都是纯天然的。这粉丝泡到水里就像是透明的似得。没一会儿就软了。在水里还怪好看的。

穆施柔找了一把好用的菜刀,直接把菜拦腰切开。把菜根切掉,只留下一点点以保证形状不散。然后用刀开始精雕细琢了起来。没一会儿一个白色牡丹花型就出来了!

管家看的眼前一亮。别的不说,就这一下的手艺就不是一般人能有的!

于子荣也轻轻挑了一下眉头,没想到这丫头竟还真有几分本事。

旁边的小丫头,小厮们也看不惯徐厨娘很久了。如今好不容易来了个漂亮的小妹妹,她也要倚老卖老的欺负上一通。早早就站到穆施柔那一队了。看着小丫头随便露一手。要不是管家在。恨不得大大的喊上一个好!

徐厨娘的脸色微变,平心而论!她也未必能有这么好的刀工。不过仍然嘴硬:“做菜凭的是口感。以为是雕花呢?”并不认输。

见她手上没闲着。把拦腰的另外一半的白菜,去掉老叶子。留下大块的叶子放在水里泡好。剩下的白菜心,切成馅儿,把笋丁香菇和火腿也都一起跟白菜混合到一起,调好作料。用白菜叶子包好!那边开始加大火用火腿香菇熬制高汤。香菇的味道本身就霸气,遇到火腿的咸香瞬间融合成了另外的味道,火烧的越旺,那香味就越发的霸道。

大伙儿别管饿还不是不饿,闻着就人忍不住口舌生津!

咕咚

不知道谁生咽了口水,声音大不说,还带传染的。没一会儿这咽口水的声音就此起彼伏的响了起来!

穆施柔把调好的馅儿用白菜包起来,外面用粉丝系好了。跟莲花白菜放在锅上蒸,下面就是香菇火腿的高汤。被这味一熏。越发叫欲罢不能了!

“我还从未见过这个做法?”

看着就新鲜,再闻到空气中弥散的味道,就知道一定错不了。

“火,再加大一点。”穆施柔说着。

“好嘞。”穆千源又添了一把柴。轰然这香气出来的越发浓烈。弄的他心情很好。哼叫他们说他妹妹。

不一会儿第一个菜就出锅了:牡丹白菜。

见那白菜蒸熟了之后,越发透着莹润了。刚弄出来。白菜还颤巍巍的抖动了几下。放里之前穆施柔放了一点细盐和调料,滋味都吃的透透的。外加那几个菜包,摆了一盘又好看,又能吃。

最后再用小碗盛了点汤,喜欢干吃也可以还可以涮着吃。

管家立刻在外面放了一个小桌子,于子荣坐了上去。看着这盘漂亮的牡丹白菜。像个精美的艺术品。都舍不得下筷子。