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拿起小碗发现不知觉的把刚才的高汤都给喝了。

丫头小厮们被馋的够呛，以为吃到了就好了。没想到东西超乎寻常的好吃。一下子上瘾的时候没有，这对他们而言实在是太痛苦。说句装逼的话。早知道还不如不吃呢？

心虽然这么想，但估计下次上菜的时候还会抢起来，放着这么好吃的东西不吃？别是个傻子吧？

没尝到味道心里不会想念！

这下好了，晚上估计都睡不着了。

且的想念一阵。这会儿大家全都抻着脖子看！

管家有几分汗颜。都说在家里要吃的有吃的。要喝的有喝的，别看他们是下人。但在吃的上，比寻常百姓家吃的还好呢。鸡鸭鱼肉之类的也总吃！但也不知道怎么就被猪油蒙了心。惦记上了一个白菜！

穆施柔这会儿在做第二道菜，竟然把目光看向了外面那几条草鱼。

“有辣椒没有？”

“有。”徐厨娘直接从柜子里拿出来一罐子。这东西精贵。江南不喜吃辣。但川贵等地喜欢，这东西自从西域传进来发现可以做菜之后。那边就来事大量的种植。

但是吃这东西，一是口味太重，二是被辣到了有失风度，一般贵人们都不用。

像他们这种在有钱人家当厨娘的，不求有功但求无过。这种东西除非是主子特意点，不然才不会做呢！

更何况这东西造价不菲，就这小小一罐。足有二两银子。

她平日里都放的起来，只有在个别特殊菜色上，才稍微捏一点。

“哥，你帮我杀鱼。”穆施柔求着自家哥哥。

“好！”

才看了一下。这一条鱼最小的都有两斤半左右。她有点力气还要用在做饭上。杀鱼的事儿就找人代劳了，像穆千源这样的小伙子在家里有什么活儿都干。

再说村子里还有一条小溪，男孩子们捞鱼杀鱼都是强项！

没一会儿这条鱼就被开膛破肚。不用她说就去掉鱼鳞和鱼鳃。

开始冲洗！

穆施柔接下弄好的鱼，大伙儿目不转睛的看。第一次发现原来厨房也很有意思。

穆施柔把鱼头剁下来，鱼身片好。每一个都差不多宽度，一片一片的。这个时代完全没有污染什么的，鱼肉都是清透的粉白色。抓了点黄酒，蛋清和盐腌了一下去去腥味。接下来就是最关键的熬制了。

在水煮鱼里，热油和调料是很关键的一步。

这里不靠江河，很少吃到鱼肉。再者鱼肉无论怎么做都会有股人不喜的土腥味。

都是一般穷人才吃的。

而那些真正的有钱人，通常喜欢把鱼清蒸了。这样能最大程度保持鱼的鲜味。

吃来吃去。甚至把那鱼腥都算特色之一！

能吃惯这种味道的人太少了。

于子荣他们为了方便，就近的在厨房里摆了两桌。现在依稀还能闻到淡淡的鱼腥味呢！

管家有些不好意思道：“要不，咱们把桌子搬出去吧。”生怕厨房的这地方腌臜了贵人。

“没事儿，待会儿换个衣裳就好。”于子荣看着新鲜。

先知道穆施柔到底怎样来做鱼。

大伙儿所有的目光都盯着穆施柔瞧。

要是一般的小姑娘肯定会被看的不自在。

但她没有大大方方的让人看。

他们的视线完全影响不到穆施柔。

看见穆施柔抓了一把把的调料。

徐厨娘忍不住屏住了呼吸。心中默默的背顺序：八角，桂皮，干辣椒，刚刚那特别快的是什么是花椒还是香叶？有些埋怨自己为什么把东西都放在一起。同行是冤家，这会儿弄的根本不好意思过去看看到底放了什么放了多少！

过了一会儿看她把油桶里的油咕咚咕咚的导入热锅之中！

等待油锅烧热之后。刺啦把所有的调料一起倒进锅里。

又麻又辣又刺激的香料瞬间激发出前所未有的的香味，翻炒了几下。很快把那些昂贵的香料都倒了出来不用！

被爆香的热油也放在一边！

接着用蒜泥，豆瓣酱，芝麻油，姜末翻炒。

大伙儿开始看个热闹。后来见穆施柔完全没有藏着掖着的意思。多少也有点想要偷师的意思！

可他们到底不专业，看到现在完全不记得之前都放了啥。就被浓烈霸气的香味给魂儿都给勾走了。

人群中不知道谁说了一句：“就一条鱼，得多少好东西配它？”

这句话立刻得到了大家的响应！

别的不说，单是那干辣椒，花椒之类的香料。那可都是按两卖的。想要弄点很不容易。她竟然就炒个味就扔了，再说油，拿的多少豆子才能榨出这么多油啊？

普通百姓家吃的都是动物油！

买些肥肉自己在家榨，就这，普通人家也舍不得用！听说就弄快猪皮擦擦锅底就算是油水了！豆子出产量少，出油率也不高，这点东西昂贵着呢。又是白酒又是鸡蛋的！

葱姜蒜这种东西也不知道用了多少，最后还用了一点香油。

这香味的确是前所未见的，但用了这么多好东西要是再不香，真对不起这东西。