第048章 极品菠萝炒饭
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口感和味道双双爆棚的同时,再念起几分钟之前陈杰在后厨制作这道炒饭的过程…
其实,懂行的厨师都知道,菠萝炒饭想要好吃,首先就需要给米饭注入底味。
菠萝,洋葱,腊肠切成丁。
热锅烧油,下洋葱爆香,炒出香气,下腊肠翻炒,等到腊肠出油,迅速将米饭盖在肠上。
高温的存在,让洋葱与腊肠的香味会替换掉水蒸气,继而注入到米饭当中,然后打入蛋液,迅速打散米饭,鸡蛋在高温的环境中开始凝固,逐渐包裹住每一粒米饭,将洋葱与腊肠的香味连同米饭本身的香气牢牢封锁住。继续将米饭留在锅中,抗干水分,等到米饭再次发干,撒入菠萝果肉。
菠萝的酸甜是整道炒饭最后一层味道,注入米饭之中,俨然成了整道炒饭的灵魂所在。
三个人沉寂在炒饭的美味之中,先前还觉得这家店很良心,一盘炒饭的分量这么足。但是等到在将炒饭吃完的瞬间,他们才发现,什么良心,全是扯淡,就这么点饭,都不过塞牙缝的。
王祥蠕动的舌尖在嘴唇上来回舔舐,继续回味着刚刚那道炒饭所留下来的味道。别说,这粘上美味的嘴唇如果熟了的话,王祥都能夸张到将这嘴唇给吃进肚子里。
范茂盛将余航给叫了过来,有些憨地问道:“航子!我还没有饱,能再上一份吗?”
看着这三人,将炒饭吃得一干二净,就连装饭的菠萝盘,也被他们用勺子掏空到只剩下一层皮了。看来,他们三个人对这家店的看法,在这一盘炒饭之后就要改变了,这正是余航想要看到的。
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“当然可以,不过需要你们自掏腰包,我只承诺请你们吃一盘炒饭而已!”余航笑着说道。
“就十块钱而已,多大点事呢!”
王祥笑笑说道,作为普通人家的孩子,十块钱算多不多,算少也不少,主要还是看买什么。如果说是花十块钱买根黄瓜,那算了如果是花十块钱买根金条,那还都不是眨眼的事儿!
这道饭,不仅美味,就连里面所用到的食材,比如藜麦,市面上的价值都是不菲的,所以用十块钱来买上这盘炒饭,他根本不用多想,就是要买。
至于剩下的两个人,想法与王祥如出一辙。
美味当前,十块钱算个什么呢?
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