第0053章 厉害的对手
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傅锦玉小声嘀咕道:“既然先选占不到便宜,那就让胖子先选。”
一指马登山,“大方”地对工作人员说:“让他先选吧,我们水平高,便宜让他占!”
其实什么便宜都占不了。
一样的鱼,差不多的大小,像双胞胎一样!
工作人员把盆子抬到马登山的案台前,马登山也不客气,胖手下水随便掐出一条来。按在砧板上,先用文武刀的刀背在鱼头上一磕,草鱼顿时“歇菜”!
而后,“歘、歘、歘”,三刀刮掉一面全部的鱼鳞。
翻过来,“歘、歘、歘”,又是三刀把这一面的鱼鳞也刮得一个不剩。
文武刀在手里耍了个刀花,反手持刀在鱼腹上一划,锋利的刀刃将草鱼开膛。
下左手清掉鱼的内脏和鱼鳃。
而后换了一把刺身刀,左手按住鱼身子,右手刀在鱼尾根切入,顺着鱼骨一刀平切到鱼头处,道锋一转,半身的鱼肉落在了砧板上。
将鱼翻了个身,再次将刺身刀鱼尾切入、鱼头切出,另一半鱼肉也全部被切下,整条鱼便只剩下一个鱼头连着鱼骨!
整个过程一气呵成,耗时仅用了45秒!
台下的观众掌声雷动,都被马登山深深折服!
傅锦玉也看傻了。杀鱼的没少见,杀鱼杀得如此干净利索的却是第一次见到!
她不禁为傅光明捏了一把汗!
转脸看看傅光明,傅光刚从皮箱里取出一张布片,反复擦拭柳刃包丁!
“大叔,他都开始片鱼片了,您还没开始呢?”
傅光明笑了笑:“比的是鱼片的薄厚,又不是片鱼的快慢,不着急!
“哎哟大叔,你可真稳当,千万要赢哦……”
傅锦玉就差烧香拜佛了!
这个时候,傅锦玉的手机响,是一条微信。
谁啊,这个时候捣乱。
是傅甲一方发来的微信:“锦玉,我是傅甲一方,混在人群中替你们加油!马登山这家伙你们一定要高度重视!!!”
三个感叹号。
傅锦玉抬头在人群中搜寻,果然看到傅甲一方和他的两个手下。
傅甲一方冲着傅锦玉握拳加油,随后指了指手里的手机,提醒傅锦玉继续看微信!
“叮咚”一声,傅甲一方发来第二条微信:“马登山的刀工出神入化,尤其杀鱼和生鱼切片的功夫在整个千峰食数一数二。
“千峰镇的厨行都称呼他叫‘马十刀’——杀一条鱼只需十刀,一刀磕鱼头,六刀刮鱼鳞,一刀剖鱼腹,两刀下鱼肉。
“片鱼片更厉害,片出来的鱼片极薄,可以‘透光生晕’。
“透光生晕的意思就是,你抻开一张鱼片对着太阳,就像太阳多了一层光晕一样。看过动画片食戟之灵吧?里面就提到过这种登峰造极的生鱼切片的神技!
“所以,你让傅明一定要好好表现,我不想看到你失败!加油!!”
长长的一段文字,渲染了一个厉害到变态的鱼片大师!
傅锦玉彻底不淡定了!没想到替代马登山的实力如此之强!
这可怎么办?大叔很难获胜啊!
“大叔,你看看这个……”
把傅甲一方的微信拿给傅光明看。
傅光明看过之后微微一笑:“透光生晕而已,没什么的。”
“没什么?”
天啊,难道大叔也能做得到?