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转眼又是一年新春佳节，这是施老爷子离世后的第二个新年。上一年正逢施老爷子丧期，施家人便没怎么热闹。今年，他们还是打算全家人好好聚一聚。

为了回老家过年，除夕一大早，施大国和杨慧便带着蕾蕾踏上了回乡之路。

经过三个多小时的奔波，三人终于在午饭前赶到了家。施老太太已经为他们准备好了午饭，有红烧鲫鱼，百叶包肉，油豆腐塞肉和炒青菜，菜式还是那些菜式，却已经是老太太能拿出来的最像样的菜了。

不同于蕾蕾在家吃的10厘米左右的一整条的百叶包肉，奶奶家的做法是用一整张百叶裹上调过味的肉糜，用绳子捆扎好后放大锅里，倒上酱油、放上盐、糖等调味料煮上半个小时，吃的时候再切成大拇指长短的一段段，地地道道浓油赤酱的本帮特色。

施大国曾给蕾蕾解释过为什么乡下的百叶包肉要做成那样。

“因为过去农村家庭的生活条件普遍都不好，家中收入少、人口多，不可能像城里人那样一碗百叶包肉做上十来条，吃的时候一人一条。能吃上百叶包肉的日子一般都是大日子，清明、冬至或者过年，而百叶包肉通畅也是作为祭祀的菜肴端上供桌的。每次家里的长辈一般煮三四条用于祭祀，供完之后再热一热就端上了餐桌，供全家人分享。所以，只能将一条百叶包肉切成一小段一小段的，这样才能一人一筷子，人人都能吃到。”

蕾蕾无法想象那样艰苦的日子，但她觉得这种做法自有这种做法的好处，那就是汤汁的味道都渗透进了肉里，更入味了。蕾蕾最喜欢吃的就是奶奶家做的百叶包肉、肉面筋塞肉和油豆腐塞肉，她觉得那肉末里裹挟着一种特殊的香味，是乡下的味道，大自然的味道，这种味道是妈妈和外婆做不出来的。凭着味蕾的记忆，即使将奶奶家的菜和妈妈做的菜混在一处，她只要尝上这么一小口，立马就将它们区分出来。

三人匆匆饭毕，只见菜式还剩下一些百叶包肉和油豆腐塞肉。施老太太拿起较少的那碗百叶包肉倒入了油豆腐塞肉里。

“妈，你吃的太少了，我再给您添点饭，你把这百叶包肉吃了吧！剩下那些油豆腐塞肉晚上热一热还可以当一个菜。”杨慧一脸贤惠地伸出手去，想接过婆婆的碗去替她添饭。

“不用，不用，我已经吃得很饱了。”施老太太赶紧摆手拒绝道，“你们吃饱了没？赶了一上午的路一定很饿，要是没饱，再去添点饭。”

“我们也饱了。”杨慧赶紧说道，“我是看还剩下那么些菜，要是倒了怪浪费的。”

“怎么能倒呢？”施老太太笑着说，“这个是我给小宝留的。”

“您给他留什么呀？”杨慧困惑不解地说道，“他今天跟着他父母去姥姥家吃年夜饭，您还怕他没东西吃吗？”

“你知道什么，我孙子最爱吃我做的这些个，他总说他姥姥做的没我做的好吃。”施老太太笑眯眯地向杨慧解释着，一脸的得意和满足藏都藏不住。

“妈，您就知道您孙子爱吃什么，那您知道我们蕾蕾爱吃什么吗？”杨慧撇了撇嘴，有些不满婆婆的偏心。