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025 菜市场的感慨

作品:《 我是咸鱼会翻身

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方正本身并不是那种喜欢多管闲事的人,可就因为他多问了一句,从而让馄饨店老板及时终止了损失。

这种行为往往只在于一念之间,却不料能给他带来如此丰厚的回报。

看来,他以后还得多管管“闲事”。

由于方鱼还处在休眠状态,他至今为止还是不知道成就值能干什么,也就没有放在心上。

吃完馄饨,他决定去不远处的菜市场转转。

自从他一个人在外面生活后,他就学会了做饭这项技能,毕竟,一日三餐总不能天天在外面吃。

当记者的时候,他的事情较多,一周也就只有两天时间能在家待着,所以,家里有菜没菜对他影响不大。

如今,他出了那么严重的工作事故,虽然领导说过等他病好了之后随时到岗,但他觉得那不过是领导的客套话。

如果他无法回到报社上班,在家的这段时间,他就得忙活一日三餐了。

走了大概十五分钟,他才到达菜市场。

这个菜市场属于那种原生态的,在一条小道两侧直接摆摊就行,就像是赶大集一样。

所以,一眼望过去,人头涌动,菜市场的繁荣度非常高。

按照菜市场管委会以及城管大队的要求,摊主点之前必须撤走。所以,时间不多的情况下,方正快速买了几样自己喜欢吃又容易做的菜。

这些菜他都是从那些老大爷、老大妈那里买的,据说是他们自家种的,吃不了,拿来卖一卖。他们也不指望能卖多少钱,就是不想着浪费罢了。

他们卖的菜卖相并不好看,有些菜叶上还有虫咬的小窟窿以及虫子的便便,还有一些菜的形状比较怪异,但是,这些菜才是真正的绿色无污染。

当然,有些菜是这些大爷大妈不种的,方正就只能从那些大的摊位上买。

方正买了几根黄瓜,可以用猪耳朵拌拌吃,也可以直接加蒜泥和麻汁拌一拌。另外,不想吃凉菜的话,可以加点黑木耳和鸡蛋炒一炒。

至于菜花,方正最喜欢干锅辣炒一下,大片五花肉炝锅,多放点蒜和辣椒,绝对是下饭菜之一。

像甘蓝,热水焯一下,然后加点肉末、粉丝,快速翻炒即可。当然了,如果想吃辣,可以放点青红辣椒丁,既可以点缀一下菜品,也可以调一下味道。

赶上有好的芸豆和土豆时,方正最喜欢用大块五花肉和它们放在一起炖一炖,出锅后,五花肉香味十足,土豆芸豆软糯可口,算是他爱吃的一道菜。

如果遇到自然熟的西红柿,那是最好,可以直接熬出浓浓汤汁,加点水,在水开后再加入蛋液,出锅时,放点香菜。浓浓的西红柿鸡蛋汤搭配面条吃,最有感。

以上都是一些家常菜,即便没有碰到应季的,也可以买到大棚种植的。

至于那些大鱼大肉,方正也能做出几道,只是,他自己吃的话,太过于浪费,也太耽误时间。

像他这个年龄段的年轻人,会做饭的其实并不多,有时候报社同事在员工宿舍聚餐,需要动手做饭时,他的这项技能便会为他加不少分。

买完菜之后,他又去买了二斤五花肉,又要了二斤肉馅,然后,还拿了一大块肋排。

确定买的东西差不多时,他开始回小区。