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“羊肠不就是羊下水？脏不脏？可这炙金肠还是宫廷御膳呢。至于哪个朝代在下也未考证，不过有乡野的杂记《东京梦华录记载‘下酒排炊羊胡饼、炙金肠’，说的就是这道御膳。除了羊杂外，比如鸭胗、油爆肚丝等等也都是上过御膳的。”池仇先将这下水的档次提高一番，好好压一压张杏姑的气焰，比起这些出口俚语的乡野村妇，池仇现编的书名在众人眼里都高贵多了。

“这御膳的菜肴一份多大？再大不也是一盘子吧。”

“那是，总不能用锅端给皇帝老儿吃吧。”总算有人捧场了，池仇感激的看着他，却见到人群之外一道亮丽的风景，丁飞烟不晓得什么时候来了，高挑的个子站在台阶上，远远看着这边的动静。

池仇收回目光，轻咳一下：“放在酒楼酒肆，这菜你说多少钱一份？”

“这个？”

“一两，若是退休的御厨来做，想必很多人排队去吃。若是普通厨子，一个银币，想必也卖的出去。”

十个银币等于一两，御厨那档次翻十倍很正常。

“一个银币一百文，你若是三文钱，也就能吃”池仇用筷子拈出一小段的卤肠“大概就这么多！”

众人会意的笑了，池仇先将众人对下水的感官提升了起来，也许酒肆里油爆肚丝也不过几十文，并不需要一两那么多钱，此时没人去真的计较，外面点子带点荤腥的没个几十文下不来，但三文钱一碟，哪怕那碟子不大，也说的过去，人家起早贪黑的不也得挣个辛苦钱嘛。

“而且这三天我到这里来摆摊，也是受李校尉所邀，定价也便宜，以后我到了外面街上摆摊，你们别说这个只值三文，到时候我可不会卖这么低。”

“什么？李校尉要求的？”

“李校尉大好人，让我们添点荤腥。”

张杏姑刚要一张嘴，池仇发觉了，赶紧又说道：“至于这脏不脏？腌臜不腌臜，在下自有祖传秘方来处理，这个恐怕就不方便说与大家了。不过好吃不好吃，你们可以闻一闻，也可以问问李校尉，昨夜第一锅，我也请李校尉帮忙试吃了一下。”

李远手指头点了点池仇，意思是你小子这时候把我端出来，就知道你昨夜请我吃宵夜，没安好心。不过吃人嘴短，李远还是站出来：“真没啥说的，香。”

众人毫不怀疑，李校尉方才还就着这个吃了一个馍馍呢，绝对的现场营销。

“前几天我曾经发话，去界堂干活的一人两个白馍馍，做火炕的连续三天白馍馍。”李远面向城堡方向做了一个揖，说道：“这普救堂粥铺每日的量是定量的，这几天我李远才将米面弄了回来，我说话算话，今天开始，那天登记了的都能加餐。”

界堂整改

之后，这些流民提了几次，说好的两个馍馍并没发下来，也不敢多说，只当此事被人忽悠了，今日得了这个消息，欢声雷动。

“你们馍馍多了，吃了不腻呀，池兄弟又有这么个祖传秘方，大家正好试试，顶下饭了。”李远为了这多出来的几袋米面，确实打了几个申请报告，也跑了不少路，这一点，池仇还是知晓的，其实米面早就到了，池仇偷偷说他在研究个菜肴，两人一合计，才有了今日这么一出。

“好。”人逢喜事精神爽，虽然两个馍馍不算什么，最多也就多个两三天，对于长久闹饥的人来说，也需要一个宣泄的口子，而李远和池仇给他们了这么一个机会。

王存孝早就想吃了，第一个上前：“你买不买，不买让开。”

张杏姑方才可没给第花好脸色，王存孝才不会理会她呢，硕大的身躯挤了过来，抽条的张杏姑就被带到了一边。

张杏姑脸色一沉，这妇人吝啬是出了名的，方才闻着那香味，自家的娃娃就吵着要吃，她吝啬归吝啬，对自己的娃倒也想买，就与那大婶打了眼色，想撺掇大家一起压价，甚至想挑拨李远的兵卒，让人家白送，没想到池仇早就打点李远，而且说出一大堆她听都没听过的菜肴，脸色又白又红，伸着脖子道：“谁说我不买？我要三份！”

“好。”第花见她那从贴身衣物摸索铜板的样子，就想笑。

池仇拦着她的手，主动上前，小碟子就是一个浅碗，先摆上两片猪肝，再摆上三小段卤肠，然后再舀上一勺子杂碎汤，满满当当的，倒在买家的碗里，这样既公平又干净。池仇亲自给张杏姑添好三份，收了她一个银币，找了一个铜板。

顺带的又添了一小勺：“你家娃娃多，添点猪心给你。”

吃哪补哪，添点猪心啥意思？大家都懂的。众人一阵哄笑，往前一挤，就把一脸不甘的张杏姑和那位不肯掏铜板的大婶给挤到后面去了。

“你昨天带的卤煮是给李校尉的？”