第三十九章 断代
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“大家可以再试着品一下,沉下心,慢慢的让酒在舌头的周围盘旋若是比较敏感的话,你们可以感受到其中除了果香和橡木香味之外,还有一股淡淡的紫罗兰的香味”彷小南笑着举着酒杯对着众人示意了一下,道“而根据这股紫罗兰的香味以及其浓郁程度,我们就大致可以判定在那几个年份了”
随着彷小南这自信而又淡然的言语以及笑容,众人都忍不住地端起酒杯,按照彷小南所说的方法,慢慢地品鉴了起来就连赵阳也阴郁着面容,感受起来。
“咦真的,真有一股很淡的花香味,就是紫罗兰的味道”金妍秀是第一个惊讶出声的。
紧接着林锋也看向彷小南,惊佩地道“果然,在果香和橡木香味的掩盖之下,确实是藏着这么一股淡淡的紫罗兰香味”
不多时,林晓蕾也惊喜地点着道“呀,真的,真的有这么一股花香,若是不反复去感受,还真感受不到”
赵阳这时脸色阴沉地看向彷小南,哼声地道“确实如此,不过你若是想要我那两瓶玛歌,就得确认正确的年份才行”
“这瓶酒到目前为止已经醒酒约三十分钟,但依然带着一点点的酸涩,说明其年份应该在九零年左右。”
“而九零年左右的玛歌,我记得大概只有八八年和九一年这两个年份比较好,波尔多左岸的雨水适中,阳光也比较充足才能产出好的葡萄和优秀的酒”
听到这里,赵阳已经是脸色大变。
至于林锋已经是一脸的惊叹和佩服。
彷小南笑了笑道“当然,从口感来说,我只能判断出这支酒应该产自这两个年份”
“好厉害”林锋忍不住地赞叹道“就凭这样,你已经是我见过的品酒大师中数一数二的存在了”
一旁一直阴沉着脸的赵阳,此时看着彷小南,又瞄了一眼旁边的金研秀,微微地沉默了一阵之后,突然长舒了口气,缓声笑了起来,举杯道“好,小南同学,佩服,虽然你只能做到这一步,但我依然佩服你,厉害那两支酒,改天一定送到”
听得这话,旁边的金妍秀倒是意外地看了赵阳一眼,脸上露出一抹淡淡的笑容。
而林晓蕾和陶云云也稍稍地暗暗松了口气,这若是真为了这事闹得大家不好看,那就不好了。
彷小南也笑了,这赵阳虽然有些傲气,但却不是那种输不起的人,当下便端起酒杯与赵阳碰了一下,哈哈笑道“赵阳你这酒真是好酒,所以我也真想要,多谢多谢不过,我还得告诉你,君子爱酒,取之有道,我想这支酒它应该是九一年的”
赵阳和林锋两人都是一愣,赵阳张大嘴巴,愕然道“你不是会猜的吧”
“当然不是虽然我没办法通过口感判定,但据我所知,八八年这款玛歌的产量不高,仅仅只有两千支左右,而后有一年因为某场超大型宴会,消耗掉了约一千二百支,所以市面上总流出的不超过八百支但九一年的产量却是有五千支你既然能弄到四支,那必然就是九一年份的”
说到这里,彷小南耸了耸肩,微微笑道“因为八八年的酒,你若是能弄到一支,就已经是奇迹”
赵阳和林锋两人哈哈大笑,对视了一眼之后,便举杯道“来,干杯”
“干杯”众人纷纷大笑了起来。
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