第二十八章 牛肉
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“哎呀!咋这么亮?”玉玉翻了个身感觉一股刺眼的光穿进卧室,她迅速把被子蒙在头上。
“都十点了!”妈妈正拉开窗帘,玉玉觉得下一步就是喊自己起来吃饭了。“你看太阳多红的!快起来吃饭,赶紧一吃,我把锅一洗还要蒸馍呢。”妈妈说道。
玉玉本来想再赖会儿床,一听都十点了,想着爸爸应该快放羊回来了,要是给羊舀水不及时或者看着自己还在炕上赖着,这大年二十九再因为自己引起一场“大战”后果就太严重了。不由得赶紧一骨碌爬起来穿好衣服,刷牙洗脸收拾好狼吞虎咽的吃早饭。哎呀妈呀!太不容易了,家里有一老父亲,就像有一颗不定时炸弹,虽然这么比喻不太恰当,但是所有人都得小心翼翼是真的,当然这所有人不包括奶奶。
正吃着就听见那耳熟的声音,“过来!跑哪去!”这是爸爸在喊不听话的羊呢!羊回来了,全家舀水的,挡着羊的!还有帮忙给小羊吃羊奶的,有的母羊生了两三个小羊,小羊太小吃不到奶,就需要一个人把母羊抓住,另一个人帮小羊把奶送到嘴边,大一点的小羊就不会存在这种问题。还有的母羊奶不够吃,需要抓一只奶比较多的母羊帮忙喂养其他羊产的小羊。每天放羊给帮小羊吃奶家里奶奶和爸爸妈妈也是很忙。终于,把羊安顿好关进羊圈了。
“你看你身上全是土,都大年二十九了,赶紧把自己好好收拾一下,胡子刮一刮!”奶奶说对爸爸说。
“哦!”除去那无法预知的不定时的炸弹,在家里有百分之四十的时间,爸爸还是很听这个母亲的话的,就像今天,马上要跨年了,大家的心情都不错,除了把放羊没有其他的累活,又有好吃的可以吃。爸爸今天心情似乎不错。洗完脸吃了早饭。就去换妈妈早早就找出来的干净衣服。然后去对着一个自己用惯了的破镜子刮胡子。妈妈洗完碗筷开始揉面准备蒸年包子了。玉玉又干起了每年在这一天都干的工作——给锅底下添柴火。奶奶和妈妈很早就准备了过年用的柴。最然家里也有炭,但是毕竟买碳需要花钱,能省一点是一点,加上是家里有苹果树园,每年都会修剪树,那些树枝晒干之后就是非常好用的柴了,加上爸爸也是个勤快的人,每天放羊的时候都会在坡里拾一捆柴背回来。这样家里就总是有烧不完的柴火。妈妈像玩一样一个包子接着一个包子从手上变出来了。通常妈妈在家的日子奶奶是不做饭的,但是每年蒸年包子例外。她们婆媳蒸着包子拉着家常话,东家长西家短的聊着,玉玉也增长了不少见识,对,应该算是见识吧,比如说谁家的哪个男娃引了个外地媳妇回来了,谁家的老太太得了病了,谁家得姑姑她娃满月了……反正这一天大家在一起总是不会没话说。
“咦?今天小妮咋还不来?”奶奶突然说了一句。
“人家想送就送不想送就算了,还能等着人家送来?”妈妈笑着说。
“是啊!”玉玉附和。
三个人正说着。“外婆!玉玉!”玉玉在大门口就开始喊了,玉玉和奶奶赶忙从厨房出来。是表妹沈小妮来了。“这是我妈让拿来的牛肉馅儿,说是明天要包饺子,让我今天赶紧拿来。”小妮说道。
“沈小妮同学,你来啦!又瘦啦!”玉玉说道,拍了拍小妮的肩膀。
“小妮呀,你放了寒假都不知道来把你外婆看一下,藏到家里干啥呢?”奶奶说道,她接过牛肉馅儿掂了掂,凭着多年积累的经验,大概有一斤,想着再往里面加上葱姜和萝卜,可以让家人好好吃一顿牛肉饺子了。玉玉家家境不好,姑妈家姑父到处跑着贩牛,大家称为“牛经济”,就是倒买倒卖牛的生意,这几年他自己买了牛直接运到宰厂,赚取中间价。也挣了不少钱。每年过年宰厂会给他一二十斤牛肉,其中有直接用机器打碎的牛肉馅,也有做成成品出售的熟牛肉。牛肉的价格比猪肉高出很多,家里过年的预算有限,每年基本上玉玉家里都舍不得买牛肉,光买猪肉。但是每年过年姑妈会心系自己的妈妈,送来牛肉。每当吃牛肉饺子的时候弟弟总会调侃奶奶,我们跟着你沾光了,奶奶那饱经风霜的脸会笑出更多的褶子。
“冷的很,我坐在炕上都不想下来,家里比学校冷多了。”小妮和奶奶说着走进了厨房。
“舅妈!”小妮对玉玉妈妈说道
“小妮呀,正在包包子,满手的面。你和玉玉说说话去吧。玉玉,这里不需要你帮忙了。”妈妈对玉玉说道。