第五十二章 做饭严谨,味道不差
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只见她先是将两三个大葱竖着切成两半,然后并在一起,在案盘上略微调整下位置,之后小心翼翼地在大概三四公分的位置,切了一下;之后,又小心地调整一下大葱的位置,低头找准位置,拿菜刀切一下。如此反复,平常家庭主妇用三四分钟就切完的菜,王炸炸愣是切了十来分钟。
在厨房门口和孙沐聊天的王荒原,看见王炸炸这个奇怪地举动,微感诧异,但是也没说什么。现在的年轻人嘛,会做饭就不错了,不熟练不算什么事,多做几回就好了。
切完菜,王炸炸准备炒菜,这时惊叫了一句:“坏了,忘了应该先焖米饭了。”
说着,王炸炸从橱柜里拿出了一个量杯,没错,就是试验室里面常用的量杯。接着用碗舀了大概三碗量的大米,在量杯中记了个数字。
将米倒入一个小盆中,淘净,倒入蒸锅中。该加水了,只见王炸炸嘴中嘟囔着:“蒸米饭应该一比一加水,恩,跟刚才一样体积的水就行了。”说着,王炸炸用量杯接了同样体积的水,倒入蒸锅。
王荒原一扭头,就看见孙沐那个傻呵呵的笑容,这才明白刚才自己夸奖王炸炸时候,为什么会是那个表情了。合着他知道王炸炸的实际水平啊。
王荒原大声的赞叹一句:“王炸炸做饭的作风很严谨啊。”
接着又小声问孙沐:“这个量杯哪来的?不会是试验室偷的吧?别盛过盐酸硫酸那就不好了。”
王荒原也小声的回道:“放心吧,网上买的全新的,安全。”
焖锅设定好时间后,就开始炒菜了。
王荒原随口问道:“今天准备做什么菜啊?”
王炸炸随口说道:“今天给你们做个有特色的。先来个油炸土豆条。”
说着,王炸炸在油锅中倒了小半锅油,之后打开燃气罩,调到中火,等了一会儿,看那油稍微冒了点青烟。王荒原感觉温度应该可以了,刚要提醒一下,结果看见王炸炸又从橱柜中翻找出来一个带塑料把的金属棍。
王炸炸右手两根手指捏着金属棍的塑料把手,然后将金属头一端插入油锅,然后看了下塑料把手的方向,低声说了句:“一百五十度了,正好适合油炸。”
接着,王炸炸跟王荒原科普:“圆谎王,我跟你说啊,这个油的温度是有讲究的。一百五十度,能够让食物快速的成型,又不会炸焦,刚刚好。”
王荒原听后,下巴都快掉下来了,扭头一看,只见孙沐那傻呵呵的笑容都快僵硬了。
王荒原问道:“你怎么判断油的温度的?”
“你不是看见了吗?”王炸炸向王荒原挥动了一下手中的铁棍,解释道:“探针式温度计,专业测量食品、水温等。”
王荒原这才看见,原来塑料把手上还有一个液晶显示屏。
等炸过土豆条后,王炸炸撒上椒盐和孜然,然后递给孙沐,说道:“你们先当小吃吃着,我接着做。”
孙沐一听,如蒙大赦,拉着王荒原往客厅走。
王荒原向客厅茶几处走的时候,眼睛的余光还看见王炸炸从橱柜翻出了一个方形物体。那个东西王荒原认识,是个电子秤,看来王炸炸要测量菜的重量了。
孙沐将王荒原按在沙发上,拿出两双筷子递给他一双,然后说道:“让你见笑了。”
王荒原哈哈一笑,说道:“什么见笑啊,我是大开眼界,涨了见识了。”
孙沐苦笑道:“其实之前王炸炸不会做饭,不过之前看了一篇报道,说新生产的做菜机器人,能够通过程序化的设计,作出不同的美味佳肴,味道不比大厨差。于是突发奇想,严格按照菜谱要求去做菜。这才在网上买了一大堆的测量用具。她为了熟练使用这些测量用具,还专门在咱们学霸竞技游戏中的物理化学实验室研习过。不过别说,虽然方法奇葩了点,但是做菜的味道,还真不错。王炸炸自己感觉菜的味道不错后,非常高兴,非要让我带朋友来家吃饭。我想来想去,也只有你这个脑袋思路比较清奇的,能够接受这种方法。”
王荒原点头道:“恩,虽然可能有人会说,这样做菜是没有灵魂的,但是我要说——”
“恩?”孙沐提高了声调,似乎王荒原嘴里吐出什么不好的话,就要和他干一架似的。
王荒原不为孙沐的威胁所动,继续说道:“但是我要说,你们家的橱柜,真像是化学实验室的存储柜。”