第27章 杀年猪,腌腊肉
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冬日的阳光洒满了整个青山村,为喧闹的青山村送上了一股暖意,今天杀猪匠来村里,村里面可都忙着呢。
村里不管谁家杀猪,都是在村中央的大槐树底下。
现在,几个老灶都被用了起来,一个个的都架上了大铁锅,锅里烧的是滚滚的热水。
在槐树下,你都看不到小朋友。今天杀猪,小孩儿可不适合来。
那些来看热闹的半大的孩子们也都被自己的家长拘着了,现在可不能乱跑,灶上烧的可都是滚烫的热水,这烫着可不得了。
老师傅来的时候,没有急着杀猪,先把吃饭的家伙事儿都拿了出来,取了点热水,就开始磨刀,这刀可是时常见血腥的,钝的快。
老师傅对杀猪有一手,杀猪如果不干净利落,那猪能嚎上半天,能把人的耳朵震的生疼。
老师傅用着这门手艺,养活了一大家子人,不过现在讲究流水线杀猪,抢了老师傅不少活计。老师傅是空有手艺,却无人可教。
之前的光景里,虽说杀猪匠名声不好听,手上都沾满血腥,但是胜在家里有油水,也有人愿意学的,但是现在,许多人家都不愿意自己的孩子去干这个活计。
老师傅那儿也没有打下手的伙计,每当杀猪的时候,村里的老少爷们也会上场帮忙。
陆晁轩去俊和叔家里帮忙了,两头猪呢,人手少了可不行。周思阳和李远哲说是去帮忙,说的好听。
周思阳可能还帮得上点忙,但是李远哲,估计就是待在旁边看热闹的。
周暖暖和李父李母就待在了这儿,跟一群叔叔婶子们唠了起来。
大家都知道,村长新批了一块宅基地,这房子也建好了,还不知道里面住的是谁呢,现在可算是逮着人了。
村里人可都认识周暖暖,李父李母也都是会说话的人。
这不,干活的功夫,李父李母就和一群叔叔婶子们说的热闹。
一声声猪的嚎叫,由远至近,很快的,就到了跟前儿,今天先杀的就是俊和叔家的猪,往下排还有十几头猪呢。
村里养猪的人家不多,村里养的猪也不往镇上运,内部消化都不够呢。