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第七章 古法养生阿胶糕

作品:《 重生只想当个包租婆

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张麦拎着大包小包进了房间,发现房间拉着窗帘,快中午了房间里还昏暗暗的。听见动静,还瘫在床上的张舒挺起脖颈张望:“你买完回来啦?”

张麦把手上的东西给她看:“没买多少,不过买了个好东西,过几天弄给你尝尝。”

张舒不甚感兴趣的躺了回去:“得了吧,你连个开水都烧不开,我指望你?”

张麦想也是的,之前的她确实是家里唯一不会做饭的人,弟弟张航小学二年级就能炒蛋炒饭给她吃了。

张麦笑笑,她现在的厨艺也得让家人品尝一下才行。将买回的东西一样样放好后,她把阿胶取了一斤出来,拿布袋子套上后找了把锤子,把阿胶砸成小块。

用个大碗将阿胶碎块装好,这阿胶最好的药引是即墨黄酒,张麦在药房老板那也买了,她倒了一斤多一点的黄酒进了碗里。

其实如果有粉碎机的话就不需要这么麻烦啦!可以把阿胶打成粉,立刻就能熬一锅阿胶糕出来。可是现在的条件不允许啊,只能用老方子,用黄酒泡阿胶块,一是可以把黄酒泡进阿胶里,还可以把阿胶泡软。泡的时候也非常要小心,必须密封住,免得酒精蒸发了,就干掉了。

张麦找了大大小小几个塑料袋,一层一层将那大碗系得紧紧的,再把那碗往架子上一放,这才算完事。

张麦捣鼓这些的时候弟弟张航早看不下电视了,他蹲姐姐旁边盯着,见张麦收拾东西了才开口问:“姐你干啥呢?”

张麦故作神秘的“嘘”了下,逗这个小家伙道:“小声点,这个是好吃的。”

张航一脸嫌弃:“黑漆漆的东西你还泡了酒,那还好吃?你是要下毒吧?”

张麦瞪起眼睛:“你是不是不吃?那你到时候可别后悔。”

张航也是硬气得很:“吃了才后悔呢!”

张麦对自己的阿胶糕得意得很,知道这小子只是根据以往的经验,毕竟二姐姐是个不通厨艺的人。

“好!有志气!等我这好吃的做好的时候,臭小子你一页汉字换一块,知道吗?”

张航甩了个潇洒的“哼!”

妈妈在厨房早听见外面的动静,知道张麦又逗弟弟了也没有开口,看这节奏她又是想让张航练字了。

见两人没有分出胜负,妈妈喊张麦:“来麦子,帮妈妈把菜端出去,准备吃饭了。”

张麦赶紧进厨房帮忙,见妈妈将几道小菜炒得色香味俱全,不免心底里佩服。

爸爸还是中午准时回家吃饭,他是位会计,每到月初月底他特别的忙,周末也是要加班的。好在疲劳在吃完一顿美味的午饭后都会有所缓解。

窝在沙发上消食的爸爸鼻子一动,一股若隐若现的酒味飘进他的鼻子里,他左右看看也不见有酒,好奇地跑进厨房找妈妈问,结果并没有看见妈妈,今天洗碗的竟然是张麦。

张麦把碗筷搁在架子上沥水呢,正在擦着边边角角呢,回头一瞅爸爸:“我让妈妈去休息了,爸爸也去休息会儿吧!”

爸爸点点头,不经意的随口问:“今天妈妈在家做什么好吃的了?还用了酒?”

张麦一想,酒味可能是阿胶里用的即墨黄酒,她就摇摇头:“妈妈没用酒。”她怕馋酒喝的老爸把她阿胶里的黄酒喝咯。

爸爸没有找到关于酒的消息,也便没有纠结了,反正真找到了也不能喝。

下午张麦没有再出门,就窝在房里读书,不时就抄一些内容,家里有一个人在刻苦的学习,其他两个也出现了焦虑症,电视是看不下去的,真看可能还会挨骂,也跟着一起拿着书在那翻。

周日一大早妈妈要出去买菜的时候,发现张麦居然起来了。

“昨晚看书那么晚,今天怎么不多睡会?”妈妈一边换鞋一边问。

张麦赶紧喊住妈妈:“妈,菜我买回来了。”

妈妈停止出门的脚步,表情很是逗趣,有点反应不过来的意思。