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常发问这个胖老板：“你这卖部里面都有什么吃的呀？能当饭吃的那种。”

胖老板早就想到了这一点，常发既然把麻雀肉和地鼠肉都卖给他了，那肯定是要买些东西回去的，不然晚上可能就没什么东西吃了。

他立刻折返回柜台后面，从里面拿出来一排黑面包以及一排黄面做成的面包，还有黄面做成的馒头。

走到常发面前之后，他想了想，又把黑面包给放了回去，嘴里面道：“兄弟，你现在手里边拿了这么多钱，肯定不会去吃黑面包了，来看看我们的黄面面包和馒头吧。”

起来面包，常发知道的还真的不少，因为他之前就在陈晨的面包店里面工作，虽然并不是自己手工制作面包，但是对面包的知识还是了解很多的。

按道理来，面包都是用筋度比较高的面粉制作的，而且一般都是精加工的面粉，因为面粉中杂质比较多的话，很容易对面包的口感产生影响。

不过现在也有很多杂粮面包，这一种面包他们就是故意在高筋粉中掺加一些杂粮，然后使面包的营养更丰富一些，这种面包的市场也非常的大。

但是黄面面包常发还真的没有听过。

黄面不就是玉米磨成的面粉吗？常发想了想，自己之前学到的知识里面好像有到玉米是没有多大的面筋度的。

最起码一点，玉米中的蛋白质含量跟麦中的肯定是不一样的，既然蛋白质含量不同，那他最终面筋度形成肯定是完全不一样的。

玉米面做成的面包到底会是什么样子呢？

常发接过老板手里拿的几个黄面面包，刚把面包拿到手里面，他就立刻感觉到了不一样，这个面包并不像他店里卖的那样松软，而是厚重的就像馒头一样的东西。

常发又接过胖老板手中的馒头，仔细掂量了一下，觉得面包还是要比馒头松软一些的，但是差别也并不是非常的大。

他闻了闻，要知道现在这种情况下，这些人肯定是没有酵母用来发酵的，所以肯定是在里面加入的老面制成的面包，但是老面的味道是比较难闻的。

果然，不管是黄面面包还是黄面馒头都有一股子酸味，这就是老面发酵之后留下的味道，这个口感肯定是非常差的，常发轻轻闻了一下就能明白了，不是他喜欢的一个味道。

其实也不是老面发酵的就味道很差，而是这个面包做出来的时候肯定不太讲究，所以比较酸。

真要是在这荒野上生存的人，他们活着都已经是很艰难的了，那吃一些这样的面包也没有什么不可的，并且常发掰了一块放在嘴里咬了一下，发现还有些许的甜味儿。