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第七章 调查

作品:《 夏瑾未开且望帆

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当晚,何栋就陪着楚望帆在晚饭时段走访了祥记最近的三家门店,每家店坐半小时,粗略地统计了单位时间的客流量,并做了简单加权平均,再加上找机会和客人,店员店长聊天,了解日常经营状况,搜集一手资料。

直到彭家乐打电话催促楚望帆赴宴。

楚望帆抵达后,自然少不了一阵客套的寒暄,列席的是香港区的几个主要部门主管。大家一一入座。

彭家乐作为主陪倒是尽职尽责,把气氛带动的很好。

酒过三巡菜过五味。

陪彭家乐端着酒杯,说道:“我们是非常欢迎楚总来香港指导工作的,香港是新成立的事业部,需要总部的大力支持,相对于其他几个大区,肯定还有许多不成熟的地方,如果我们有什么做的不好的地方,也要请楚总多担待啊。”

“彭总言重了,我只不过是个临时的救火队员,来处理下之前自己留下的烂摊子,怎么敢称得上指导。倒是我要请彭总在这件事上多多支持,好让我能早点把事情办完,好给上面有交代。”楚望帆隐隐听出了彭家乐的弦外之音,不动声色地回答,想先卸下他的戒备。

“好说好说!楚总不必过于谦虚,公司上下都知道,楚总是孙总麾下的爱将,这次来,按古代的说法,那就是钦差啊。大家在这里辛苦一年,能不能得到上面认可,还要仰仗楚总哦,来,让我们大家敬楚总一杯!”彭家乐说着便又带了一个酒。

“大家客气了,总部对各事业部的工作成绩考核是有一个科学完善的制度的,这方面诸位放心,你们的辛苦我相信孙总和董事会都是看在眼里的。”楚望帆一饮而尽,回答的滴水不漏。

“我从一进公司就听说楚总的大名了,据说香港市场楚总也是最早的拓荒者之一。昨天刚到,今天就实地去考察,想必对香港市场有很深地理解,还望楚总指点一二哦…”彭家乐浅笑着,看着楚望帆说。

楚望帆意识到,这人看似姿态放的很低,而且一再用话语把自己捧得很高,其实不过是想借机看自己笑话罢了。是在用软刀子杀人,给自己个下马威而已。

“彭总说笑了,当初我只不过是初生牛犊不怕虎而已,误打误撞在香港跑了这么个小项目。香港的法律制度,企业文化和商业氛围,和内地有很大差别,要说理解深刻,怎么比得过土生土长的香港人彭总您呢?何况我听说彭总可是英国名校的MBA,还有多年海外工作经验,要说指点,您可比我更有资格,否则公司也不会特地把您从海外请回来。我就不班门弄斧了!”楚望帆把球踢了回去。

显然这话还是让彭家乐很受用的,嘴上“哪里哪里”客气着,脸上已经满面红光。

“所以我眼下这件事正好跟彭总请教下,对于祥记这件事,您怎么看?我也是丝毫没有头绪,焦头烂额啊。”楚望帆趁机把话题拉回正题,也顺便先示弱,试探一下彭家乐的态度。

“既然楚总问道这件事,我就斗胆托大,帮楚总分析一下…”看到楚望帆开始有求于自己,彭家乐顿时状态就放松下来,开始侃侃而谈:“我看过当初楚总签的那个合同细则…怎么说呢?事后诸葛亮来看,过于草率了,要实现营业额增长40%,毛利率提升10%的效果,谈何容易。当初签这个合同的时候,就给今天这种状况埋下祸根啦。”

“我当时敢这样跟祥记约定,是有大量的市场调研做依据的。之前祥记只专注于做老一代香港人的生意,但是这批人现在已经不是主要消费群体了。主要的消费群体是年轻人,而且,按照香港旅游管理部门发布的数据,来自内地的游客逐年增长,而且由于政策支持,内地游客来香港旅游业越来越便捷,消费能力也越来越强,他们必定是近两年的消费主力,整体市场一定会有一个爆发式增长,这两年的数据也验证了这一点。这也是为什么我建议祥记在菜品口味上做调整,更加适应年轻人和内地客人的口味。”楚望帆解释了自己当初的动机。

“说到更改配方,这是你的又一个失误。就像你说的,你们内地人不了解香港的商业文化。你要知道,祥记可是一个百年老字号,它能存活百年靠的就是遵循传统古法工艺,你让他们改配方,这是砸招牌,伤筋动骨的事情啊。香港人很念旧的,这样会失去最忠实的那批客人的!”彭家乐摇摇头,一副惋惜地样子。

“对我来说,在商言商,任何一家商业机构的存在,都是以营利和生存下去为目的,所谓的传统,企业文化以及情怀,都只是营销元素,全都建立在企业活着的前提下。我们不能本末倒置。所以,为了这个前提,我认为没什么是不可以改变的。历史证明,不与时俱进的企业终究会被淘汰的。成功如KFC和M记,在进入任何一个国家也都必须迎合主流消费人群,对口味进行本地化调整。祥记传统的几样招牌菜,都是重盐重料,在几十年前大部分老香港人还必须从事重体力劳动,每天盐分损耗很大的情况下,能很好地迎合他们口味。而今天的香港,主流客户是坐在办公室的白领,根本不需要做体力劳动,也更关注健康,所以,改变配方是必须的。为了那批日渐稀少老客户而坚守古法,完全是丢西瓜捡芝麻的行为。”楚望帆并不认同彭家乐的观点。

“你的这套理论在内地或许是对的,但香港是一个有人文情怀的城市,在这里行不通的!”彭家乐很坚持所谓的香港情怀。

“任何一个城市都有自己的人文情怀,香港并不特殊!而基本的商业规律则是相通的,只要香港人还是人,就不会例外!”楚望帆微微一笑,他很反感彭家乐言语中表现出的那种优越感。

顿时,桌上的一众香港人都一阵沉默。

彭家乐被楚望帆一通有理有据的反驳怼的哑口无言,但灵机一动,使出了必杀技:“那既然楚总这么坚持自己的观点,并且按照这个理论去实施了,那今天怎么会陷入这个境况呢?”

心想,任你说的天花乱坠,现实是你的方案没有达到你要的那个效果,你越是有理有据,现实就越是打脸!

“我看了祥记提供给我们的账目,恰恰说明我的方案是有效的,他们的营业额和利润率确实有了大幅增长,只是没有达到我们合同约定的数字而已。而祥记此次提出不执行合同,只不过是想利用合同漏洞,省下这笔咨询费而已。卸磨杀驴,我不知道这算不算是香港传统的商业文化。”楚望帆微微一笑。

彭家乐这时不知道该作何回答了,因为两头都是楚望帆埋下的坑。略微思索,只能把矛头转到楚望帆本人:“但这个合同漏洞可是楚总当年亲自留下的,就算是卸磨杀驴。香港是个法治社会,讲究契约精神,白纸黑字的合同,这让公司很被动啊…”

“这就是我为什么要请教彭总了,项目组的兄弟们辛苦了这么久,最后我们一分钱也拿不到,不合适吧?就算祥记不肯完全履约,那我们按照比例,履约一部分,尽可能地为公司挽回一些损失,这个目标可以实现吗?”楚望帆再次把话题拉回来,他想看看,彭家乐到底是没能力无法自己摆平,还是有能力却不想不想接这个烂摊子。

“这要问祥记了,人家肯付一部分是情分,一分也不肯给,是道理。”彭家乐身子往后靠在椅子背上,不以为意地笑了一下,回答到。

“我记得,当初祥记的老板林朝明先生,是个很讲道理的人,谈一下,应该会有回旋的余地吧。”楚望帆试探性的问到。

“看来楚总真的是太久不来香港了,林朝明先生在去年九月份已经过世了,现在祥记的话事人是他的大公子林景仁。”彭家乐笑道。

“怪不得…我就奇怪,按照我对林老先生的印象,他应该做不出来这种事情。”楚望帆恍然大悟,哂笑到:“看来,他们家的商业传统,也继承的不是很好啊…”

彭家乐脸上又是青一阵白一阵。

“彭总找他谈过吗?”楚望帆问。

“我如果能谈拢,就不用麻烦楚总过来啦。毕竟我是半路接手,又不懂楚总签合同时的那一套商业理论,也是有心无力啊。”彭家乐在楚望帆这里碰了钉子之后,已经决定彻底甩手不管了,倒要看看他是不是能翻出花来。

“这么说祥记是铁了心一分钱都不想付喽?”楚望帆若有所思地点点头。

“这就要看楚总的了,我真的拭目以待!”彭家乐做了个请的手势,一副看戏的样子。

这顿饭之后,楚望帆确定彭家乐是不可能给自己任何支持了。

当晚,叶澜又来了一个电话询问情况,顺便告知自己的购物清单。楚望帆把情况大概说了下。两人分析过程中叶澜说起的一件事让楚望帆警觉了起来。

原来去年年会后,叶澜在参加全公司的人事部门工作会议时,听到过一件事。

当初彭家乐进公司前,董事会大股东彭锦良原是提名他任华东大区总监的,毕竟是总部所在,而且项目最多,根基最深。而楚望帆要被调任到香港去负责新市场。因为孙淮的强烈反对,董事长也想维持人事结构的稳定,最终否决了。

所以,祥记的这件事,很有可能是彭氏叔侄借此设的一个局。倒逼总部让楚望帆出来背锅,从而撬动楚望帆华东大区总监位置的稳定性。

“有点意思,看来这一局,我不容有失啊…”楚望帆摸了摸下巴说到。

他仿佛一头发现同类入侵自己领地的头狼,像从前无数次一样,面对挑战,内心升腾起了本能的斗志。

经历过昨晚的事,一块在夏瑾心里悬了很久的石头终于落地,虽然方式并不完美,但总归是一下子解决了眼前的两个烦恼,所以睡得很踏实。

倒是萱萱,翻来覆去迟迟睡不着觉,尤其是知道天南当晚没回宿舍去买醉,陆皓明怕他出事也陪着去之后。

一方面她吃惊于夏瑾对天南的决绝。另一方面,她也在思考夏瑾和那个7号的事。

要是夏瑾说的都是真的,那这速度也太快了。从和那个七号第一次见面到现在也不过四天时间,莫非…他们之前就认识?怪不得夏瑾那天去看球的时候一直盯着那个7号看。

这么一想倒是有点生气了,作为夏瑾最好的闺蜜,自己居然一点都不知情,还苦心帮他介绍男朋友。最后闹成这样,自己作为红娘也尴尬的要死。

交了男朋友也不告诉我,你到底有没有把我当闺蜜!?

越想越气,越气自然越睡不着。

还好第二天是周末,没有课要上。直到陆皓明给她发信息说回到学校了,她也熬的油尽灯枯,才迷迷糊糊睡着。

萱萱醒来之后已经是过了中午了,同宿舍的女生告诉她早上夏瑾来找过她,看她在睡就走了,刚刚又来给她送了一份午饭。

萱萱顶着鸡窝头和黑眼圈爬下床铺,发现夏瑾给她买了自己最爱吃的炸鸡排和香芋奶茶,心里的气不由地消了一些。况且肚子咕咕叫,也顾不上先洗漱,就大口吃了起来。吃饱后洗了个澡,收拾一番,才又满血复活了。

她是个直性子,心里藏不住事,一定要说清楚才会舒服。想到这里,就去找夏瑾了。

夏瑾毫无意外地还是在打游戏,这次她倒是没把夏瑾直接拖出去,而是静静地在后面等她打完,摘下耳机伸懒腰时,才轻声叫了声:

“小瑾…”

“啊?!萱萱,你吓我一跳!什么时候来的,也不说一声!你属猫的呀,走路都不出声的!”刚从游戏里没有完全走出来的夏瑾被吓的一个激灵,因为游戏里如果你这样被人绕到身后还没发现的话,意味着你已经死了。

“明明是你打游戏太专心好不好!”萱萱满脸黑线地回答。

“哦…对不起。”夏瑾不好意思地笑笑,问道:“给你带的午饭有没有吃?”

“嗯,吃完了。”

“真乖!”

“小瑾,我想问你…”

“嗯?”

“我还算你闺蜜吗?”

“……”夏瑾被问的一脸懵逼,不由走近萱萱摸摸她的头:“你是不是睡傻了?问这种问题?”

“没有,你别闹!”萱萱拿开夏瑾的手:“我很认真的,你回答我,我是不是你最好的闺蜜?!”

“当然是啦!你是我最好最好的闺蜜了!”夏瑾说着就张开双臂抱住萱萱。

“那你为什么什么事都瞒着我?!连自己找了男朋友都不告诉我!”萱萱委屈地质问到。

夏瑾一愣,才想起昨晚的事。她在心中飞速地思考了一下:以萱萱这个嘴上没门把的个性,自己告诉她真相,她转头就能被皓明学长套出话来。皓明学长又和天南是好兄弟,说不定看天南难过一心软就告诉他了,那自己昨晚不就白费心思了嘛。

于是还是决定,继续演下去!

“我不是还没想好该怎么告诉你嘛,毕竟对我来说也太快了…”夏瑾设法让自己进入角色,开始回忆大一选修过的表演课的内容…嗯,这个时候我好像要表现的害羞一点。

“这么说…你们俩真的是刚认识的?”萱萱显然被唬住了。

“对啊,那天还是你非拉我去看他们打球的。”夏瑾噘着嘴说。

“我…”萱萱一想,我那天明明是拉你去看天南的,你反倒看上了天南的对手,这都是什么事啊?!一时无语。

“你要是那天放我回去打游戏,也没这么多事嘛…”夏瑾急中生智,把锅甩到萱萱身上。

“那…”萱萱脑子里一直在拼命地理头绪:“那你们这也太快了…什么时候确定的关系?”

“就是…前天那件事嘛…”夏瑾只能继续编下去。

“啊?那你们…刚确定关系就去酒店开房啊…”萱萱不由地张大嘴巴:“小瑾,我本来觉得你是个挺保守的人,没想到内心这么open啊…”

“呀!别说了!”夏瑾被萱萱这么一说,脸上立刻跟发烧了似的,但也没法否认,只能一把推开萱萱走到自己床边。

“其实…也不是不可以啦…”萱萱看夏瑾难为情了,怕她生气,于是急忙打着圆场跟过来:“毕竟,咱们都成年了嘛…我就是觉得你太草率了…要知道,有些事情让男人太轻易得到,他们会不珍惜的,我也是担心你…我跟皓明在一起快一年了,也就是上个月才跟他出去…”

“啊?原来你那天骗我先回宿舍,后来你没回来啊?”夏瑾恍然大悟。

萱萱这才发现一不留神自己把自己给卖了,于是脸腾地一下也红了:“我…我本来是打算回来的…我不是被陆皓明那混蛋给套路了嘛!”

“好啊,还说我什么都瞒着你!你自己又好到哪里去了?”夏瑾抓住机会,变被动为主动。

萱萱这下也不知道该说什么了,只好签下和平协定:“那…那我们算扯平,谁也不许说谁了!”

夏瑾想了想,反正自己也不亏,自然就坡下驴。

俩人陷入短暂尴尬的沉默。

“哎…小瑾,你男朋友是哪个学院的啊?以前没见过,不是我们学校的吗?”过了一会儿,萱萱还是按捺不住好奇心,问道。