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吴天点点头，笑道：“大家放心，新的账目其实不难，大家都是精英中的精英，稍微用点心一学就会！”

吴天的话让在座的商客们都很高兴，谁不愿意被人肯定呢。

吴天开始在白纸上用一把半米长的木尺子，快速画出了一个表格，在表头标注了几个汉字“大米采购表”，然后将左上角的单元格斜分为两半，第一行的名称分别标为“数量”、“单价”，“总价”，“买入或卖出”，“备注”；而竖轴则是时间，按照时间顺序依次排列。

吴天就将刚才的米价按照这个新的表格，重新填写了一下，不过写的都是阿拉伯数字，虽然这些商客都不是太习惯，可也立刻被这简洁清晰而高效的表格给惊住了。

吴天很快就写完了，合上笔帽闪到一旁，笑着说道：“大家看看这个账目是不是少写了很多字，而且简单明了了很多呢？”

商客们一个个表情惊愕中夹带着惊喜，也不顾课堂纪律了，纷纷交头接耳议论起来。

“这么简要的方法，我怎么就没想起来呢！”

“这种一看就会，事前却如何都想不起的方法才是好方法。吴先生真乃神人也！”

“看来，我们以后都得这么记账了……做生意这么多年，加起来也没有这几天得到的触动大，记账的笔、记账的方式、照明的灯、算账的工具，一下子全都革新了。就跟做梦一样！”

“这一趟长安，真的没白来！永远忘不了！”

……

吴天没有去制止大家“违反课堂纪律”的行为，他能理解这些行商半辈子的商人，此刻被颠覆三观后精神世界的激荡与混乱，就给他们一些时间平静一下吧。

过了好几分钟，下面才慢慢恢复了平静，就有学员立刻问了阿拉伯数字的问题，这也是所有人心中的疑问。

展销会第一天，吴天简单说过阿拉伯数字的使用，但只是浮光掠影而已，大家并不是很理解，毕竟打破固定思维不是一朝一夕的。

吴天可以理解他们，就耐心地在白纸上写了从一到十这十个数字的繁体汉字，以及阿拉伯数字版本，一一对应。

然后又举了两个算式的例子，哪个更简洁一目了然。

吴天说道：“这是从极西之地的阿拉伯人创立的计数方式，非常简洁好用，大家现在不习惯很正常。只要多加使用，多多练习，不过几天就能熟练掌握了，大家不要担心这个。”

众人这才放下了心，有的人已经看着笔记，开始写公式自己出题练习了，那股认真劲儿让人很感动。

吴天又给大家讲了一下，几类物品如何放在一张表格里进行比较。

他画了一个表格，第一行分别是大米、布匹、香油、咸菜、猪肉等几项，竖轴依旧是时间（月），每个单元格则代表采购金额，“+”代表卖出获利，“-”代表购入支出。

从这张表格里能清晰地比较惠丰酒楼，每个月各项商品的花费多少。

当然这个比较表格，是在单个种类物品统计的基础上进行的，是一个复合种类的表格，需要客商们比较多的时间去消化吸收。