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赵书妍拿起茶杯喝了几口热茶，等了十来分钟，周掌柜来了。

“妹子，真是不好意思，叫你久等了，酒楼马上要开业了，事务繁多，望你莫要见怪才是。”

“哪里，周掌柜不必客气，我姓赵，周掌柜你叫我书妍就好。”

“原是舒颜姑娘，失敬。”

“舒颜姑娘，在下就不卖关子了，你这道辣炒螺丝的方子能否卖与酒楼？”

赵书妍心中已有了猜想，果真，只是她每次来卖吃啥，咋都看上了她的菜方子了呢？

仔细一想，到也不是每个酒楼都看得上她的那些个菜方子，那春风楼那么大的酒楼还不把她赶了出来。

千里马还需要伯乐不是？

“周掌柜，自是可以的。”

这辣炒田螺虽味道好，她做起来可费劲了，光剪螺尾不，大冬还要跑到泥潭里去摸索，还不如卖了方子，一举两得。而且经过上次的经验教训，她也知道这一旦知道田螺能吃，到那泥潭里摸螺丝的人就多了，她再卖也卖不上价格了。

“舒颜姑娘，这方子卖予了酒楼你就不可以再到集市上就零售了，也不能把方子外传，你可明白？”

周掌柜心翼翼的跟她提及了一些卖方子牵扯到的事项。

“周掌柜，你就放心吧，大家都是生意人，这些个道理我还是懂得。”

周掌柜赞赏的点零头，看着她又道，

“辣炒螺丝这道菜确实味道不错，这样吧，这道菜方子我就以十八两的价格购买了，你看是否合适？”

赵书妍低头略做思腹，心中有了计较，缓缓道，

“周掌柜，我这里还有炸鱼和炸螃蟹也挺好吃的，要不统共你给我二十两银子，我把这几道菜方子都卖给你，如何？”

周掌柜没有拒绝，其实油炸鱼和油炸螃蟹虽好吃，厨房会做厨的师傅一瞅一尝，应该都能摸索出做法，他并未放在考虑之内。

只不过既然这舒颜姑娘提了出来，他也觉着不亏，便同意了下来。

俩人一手交钱一手交方子，赵书妍点银子的时候，周掌柜看菜方子，同之前的刘掌柜一样的感受，这妇人字迹不错，清秀雅致。

而他更让他庆幸的是幸好她提出来要把炸鱼和炸螃蟹的方子卖与他，他也同意了。

没想到简简单单的两道菜，处理起来有如此多的技巧，还有螃蟹肚子里那些个东西竟然不能吃。

看过后周掌柜满意的点点头，拿起了毛笔在菜方子下方写上了之前所的那些注意条款，写完后赵书妍签上了自己的名字。

“起来真是缘分，这原来的欢喜阁，我也曾到这里卖过菜方子呢，本以为会一直合作下去，哪只竟突生了变故。”

赵书妍签完名字，很是感慨一番，不自觉自顾自地了起来。