022 开幕
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临江今天的天气很好,是多云转晴。
由临江厨师协会举办的美食节,如期开幕了。
余安站在自己的摊位前,心中怀揣着激动和期待。
余安租用的摊位是位置最好的那一列,刚走进美食节的大门就能瞧见。
说是摊位其实不太准确,因为这个摊位是配备了十几张露天座位的。
跟普通的摆地摊卖臭豆腐,烧烤的完全不是一个概念。
摊位采用的是可拆卸式的帐篷材质,厨房煤气罐什么的全都配齐了。
食材也处理完毕了,牛肉早就已经切好,放在冰箱里,新鲜的秋葵和虾仁,以及清酒全都配备完成。
其他餐厅的摊位也都已经准备好了,就等开幕之后,开始烧制菜肴。
余安转头望去,看到了几个熟悉的名字。
米其林一星认证的,四星级酒店的内部餐厅,曾获得临江最佳餐厅的。
都是些极具实力的竞争对手啊!
突然,余安眼神一凝,面色开始凝重起来。
他看到了一个熟悉的身影,虽然已经过去了七年,但始终还是无法忘却的那个人!
米其林三星认证的临江分店,主厨是七年前厨艺大赛的冠军——林冠哲!
“终于准备在临江开业了吗?先来美食节试试水吗?”余安呢喃自语。
系统在脑海里现字。
我当然没有担心啊,只是感觉全身上下都要燃烧起来了呢!能够和这么多实力强劲的对手同台竞争,简直让人期待万分啊!
余安狠狠一挥拳头,深深地凝视一眼汉厨的摊位,转身走进厨房。
“安哥,我终于切出了五毫米萝卜丁了!”陈枫看着余安走进来,端着一盆萝卜丁说道。
余安看了看那一盆萝卜丁,又看了看陈枫脸上激动的表情,无奈地摇摇头。
“重来,这个不合格,不要急躁,你看看这个萝卜丁是不是一块大一块小?作为一个厨师,刀工和敏锐的味觉是十分重要的,再慢慢练习吧!”余安随手把萝卜丁放在一边,说道。
陈枫耷拉着脑袋,看上去有些失落,有些不服气地问道:“哪里有一块大一块小了?明明很完美啊!”
自己已经练习切这个萝卜丁差不多一周的时间了,怎么还是达不到主厨的要求,难道是自己不适合作为一个厨师吗?
余安眼珠子转了转,说道:“这样吧,我切个五毫米萝卜丁给你看,你看看我们两个的差距究竟在哪里。”
余安提起菜刀,拿出一条胡萝卜。
只见银光闪烁,菜刀以极高的频率落下,那胡萝卜转瞬便变成了完美的五毫米萝卜丁。
每一个大小都基本相同,哪怕拿尺子丈量都没有太大的误差,和陈枫之前的相比,简直高到不知道哪里去。
“继续加油,努力才会有回报,我当年练习刀工的时候一样是被我师父骂的半死。”余安拍拍陈枫的肩膀,说道:“准备开始迎接客人吧!”
陈枫终于是服气了,余安切的五毫米萝卜丁简直就是完美,速度也比他高上不知道多少。
京子看着垂头丧气的陈枫,比了一个加油的手势,“一起加油呀!”
“嗯,一起加油!”陈枫愣了愣,露出笑容。
受到来自漂亮妹妹的鼓励,奇怪的工作能力增加了!