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第68章 精致菜肴
作品:《 你好哇!江先生》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
南栀家没有电视,她如果想看点什么的话…都是用电脑看。前几年还有一个小电视,画质清晰,原先南栀还会打开它看一会,后来突然有一天就坏了,南栀就把它扔在了楼下垃圾桶旁边。
南栀又去洗了点水果放在小茶几上,那就只能让江铭琛自己坐在沙发上吃水果了?她不再管了,招待不周也没什么办法了…时间也不早了,得赶紧准备晚饭了。
江铭琛坐在沙发上,看着南栀忙前忙后,不免想到那次她准备早餐时的情景,尤历历在目。
中午的两素一荤一汤,菜量不算大,剩下的不多,晚上本来自己吃的就不多,不过江铭琛应该不是这样,晚上她最好也是按照中午的量来准备才行。南栀搜罗了一次冰箱里的食材…一节藕、两三根黄瓜、半包紫菜、两袋鸡蛋、一小块五花肉……
藕和肉可以做藕饼,黄瓜可以凉拌,也可以做一个黄瓜炒鸡蛋,紫菜又可以和鸡蛋配一个紫菜蛋花汤,鸡蛋自己可以弄出简单的鸡蛋羹,或者直接炒鸡蛋配点葱花…鸡蛋真是万能百搭…
南栀先淘米,顺便把五花肉肉放进冷水里解冻,然后将淘米水倒进了洗菜的盆里,拿了两个鸡蛋,打散加盐,用筷子不停地搅拌,最后加上一些水,放到电饭煲里和饭一起蒸。南栀洗好藕,把藕磨成比较细的末,五花肉解冻得差不多之后,又把肉切成肉末,和藕混在一起,加上盐、酱油、香油等调味,顺时针搅拌。最后用勺子在电饼铛上摊成小饼…黄瓜究竟是炒鸡蛋呢?还是凉拌?自己的凉拌技术不太行,加的各种料把握不好比例…还是黄瓜炒鸡蛋更加有把握些。炒好了黄瓜,南栀掰了一块紫菜,加水煮开,鸡蛋打散,待水开时,边用汤勺搅动边把鸡蛋倒入,然后加入一点虾米、胡椒粉,最后加淀粉水勾芡。