麻辣海鲜
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蒋菲菲刚吃两口又有人来敲门,她有点不耐烦了,打开门就见刚才那媳妇领着个中年妇女找来,那媳妇还一脸看好戏的表情跟那人说:“这就是您要找的蒋菲菲。”
她特意提高了声音,就想让刚才看热闹的那些人出来看看。
蒋菲菲看她对这人十分恭敬,更看不明白了,这是说不过自己回去找了人来出气吗?
“你是?”
那人堆着笑脸,说话也挺客气,“吃饭呢?打扰了。我儿子说你家卖的糖很好吃,我过来买点。”
刚才那媳妇脸立马垮下来,她居然是来买糖的?那糖能有多好吃,还跑到她家来买?
她的高嗓门,还真把楼里最闲的几个大妈引出来了,也都看不明白了,刚才这媳妇不是来找杰凯媳妇的麻烦吗?怎么这么一会儿又带人来买糖。
那媳妇只觉得自己脸上烧的慌,自言自语似的解释着:“我就是热心肠,给别人带个路,谁买那烧包东西。”
工商局那人本来想谢她带路,听她这么说也没吭声,她臊眉搭眼的走了。
蒋菲菲把那人让进屋,拿出留下的那些边角料,“好的都卖完了,这些东西你要不嫌弃就拿去给孩子吃。”
那人也挺爽快,“行,多少钱。”
“都是留着自家吃的,怎么好要钱。”
那人看看坐饭桌边的两兄弟,也没客气,“行啊,那我就先拿着了,我儿子跟你侄子同班,以后有事言语一声。”
这人叫张贵芳,两口子都在工商局上班,她儿子就是被馋得流哈喇子的胖小子曹武。
曹武家条件还算优越,可因为他长得胖,张贵芳是一点零嘴都不肯给他买,本来他也已经习惯了。可这天回去饭也不吃就在一边闷坐,问了半天才知道是想吃学校门口卖的糖,可把张贵芳气坏了。
本想骂一顿,谁知道家里老太太听说有核桃跟枣做的糖居然也想吃,儿子能骂,快九十岁的奶奶她可不敢骂,这不就找来了。
张贵芳拿着糖就走了,小涛有点不高兴,“婶婶,她家小胖子在学校总找我茬,欺负我,你还白给他糖吃。”
蒋菲菲见张贵芳主动说了自己名字跟单位,还说两家孩子是同学,就知道是要长期交往的意思,人情往来嘛,哪里能算那么清楚。
“他怎么欺负你了?一会儿我送你去学校找他谈谈。”
小涛立马摇头,“不用了,也没怎么欺负。”
蒋菲菲一听就知道这是没什么大事,大概孩子们有小口角,大人还是不插手的好。
等两个孩子去上学了,她又拿上包准备去供销社看看原料怎么卖的,刚出门就见王大妈凑上来,“菲菲啊,你那糖是怎么做的?听说挺好卖?”
蒋菲菲一听就知道她也想卖糖,这种糖技术含量并不高,也没什么可隐瞒的,她就一路走一路说。
王大妈听得咋舌,这又是核桃又是枣,还花生黑芝麻,蜂蜜白糖的,一毛钱一块也不算贵。
等到了供销社,蒋菲菲问了问各种东西的价钱,也有点打退堂鼓,花生还好,核桃是真的贵,还都是那种厚皮肉少的,光剥皮这一项就得耗费不少时间。
王大妈虽然也嫌贵,但显然没死心,在供销社粮油副食柜台前转悠着,显然想着找点替代品。
蒋菲菲觉得既然做自然要做最好的,本来她这替代版牛轧糖已经很简陋了,再要找替代品还能吃吗?
回家路上,路边卖海鲜的摊子已经摆出来了,蒋菲菲过去问了问价格,突然有点心动,这是个海边小城啊,海鲜价格很低的。
海边人就爱这鲜味,最常见的吃法就是隔水蒸白水煮,再调些酱油蒜汁沾着吃,她自己也爱吃海鲜,不过不爱吃白水煮的,她口重爱吃麻辣海鲜。
看到这些鱿鱼大虾扇贝,她就想起以前网购的麻辣小海鲜,一罐罐的,开盖即食,方便又好吃。
蒋菲菲马上回供销社问了问,社员根本就没听过什么麻辣小海鲜,还笑她,“去饭馆找吧,我们这是供销社。”
这一块应该还是空白,现在八四年,大概十几年后网购才能普及,但再过两年应该会有电视购物,到时候做成牌子往各地销应该也会有销量。
最重要的是要做到干净味道好,能保存。
蒋菲菲一边想着一边选海鲜,这时已经是半下午,做好再拿出来卖时间有点赶,于是她只买了些八爪鱼和扇贝肉,先回去试着做做。
回去时又在楼下碰到刘婶子,见她拎着海鲜,就笑,“哟,菲菲家这伙食水平就是不一样,中午刚吃了肉,晚上就吃海鲜。”
蒋菲菲也回她个笑脸,却没搭话。
虽然她才来没两天也看清了这婶子就是个煽风点火的好手,闲得没事跟人家王大妈学学,干点小买卖,要不就跟楼下李大爷学学,赶海捡点螃蟹海螺的回来改善下伙食,她倒好,整天上窜下跳的,唯恐楼里没热闹看。
刘婶子见她上楼,脸立马耷拉下来。
这一楼里数杰凯家的过得轻松,谁看着不眼气,也不知道柴大金有没有开窍好好挑教一下这儿媳妇。
蒋菲菲回了家田奶奶已经把脏衣服洗干净晾晒好了,两人一起收拾好八爪鱼,准备做捞汁麻辣海鲜。
蒋菲菲知道的麻辣海鲜有两种做法,一是爆炒,适合自家或是饭馆里现吃,二是捞汁,先把海鲜过水或过油锁住水份,然后再浸泡在捞汁里,一两小时后就入味可以吃了。