59、第五十九章
作品:《 当快穿女主遇上无限流男主》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
敲定了菜单后唐辛直接切下了一大块还带着骨头的牛排,她记得这种牛排还有名称,叫做战斧牛排。
之前在网络上战斧牛排也风靡一时这种肉于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约一公斤的连肉骨由于形状像斧头又代表了印第安人使用的战斧才被冠上了这个名字。
这足足一公斤的肉看上去分量满满并没有太多冗余的脂肪堆积在周边,所以不需要菜刀物理“减肥”便能使用还有着漂亮的雪花状纹理。
这种大块生肉的冲击比坐在窗明几净的店里,看主厨拿着长刀慢悠悠地从肉上切下一小片来然后在铁板上翻来覆去炫技似的煎烤要赤裸裸得多让人几乎能想象到它被用心烹饪后会是怎样的一道美味。
丹尼尔在一旁清晰地吞了吞口水,本来还在扒蒜的一双手速度骤减一下子就被这块存在感极强的牛排吸引住了全部注意力。
唐辛抽了几张厨房用纸,把牛排上残余的血水仔细擦干,不然之后水和油一起加热会溅起热油不便于操作。
本来是要用粗盐腌制一下但这儿没那个条件只能用细盐在肉上抹匀她特地减少了盐的分量因为细盐比粗盐要咸很多,到时候把牛排煎得齁咸就不好了。
其实正宗的战斧牛排要用炭火烤制不仅熟得快,内部肉质熟得也会比较均匀,但他们并没有木炭这种东西只能用平底锅作为平替慢慢煎了。
唐辛挖了一大块黄油放入平底锅里,仔细照看着火候,一股浓浓的奶香就以这个小炉灶为中心,在方圆百米弥漫开来,让不远处的工作人员都忍不住回头望了一眼,装作毫不在意的样子,其实不停在嗅这是什么味道。
大块牛排入锅,因为实在太厚了,有些地方煎不到,只能用勺子舀起热油一遍遍地浇上去。
丹尼尔不禁对唐辛的臂力肃然起敬,先不说这一公斤的牛肉连带着骨头究竟有多沉,就算是那平底锅看上去也颇有分量,但唐辛不需要支架,一只手就能轻松举起来在火上煎烤,还能分出心思来浇热油。
那些天天去健身房的男人都不一定有这份力气说不定公主抱秦淮燃对她来说也是件很轻松的事情。
他看向秦淮燃,后者正在不远处挖地洞?
折叠式的铲子比起普通铲子个头要小上不少,尤其是被握在一米八几的秦淮燃手里的时候,看上去特别像是儿童乐园沙堆里经常能看到的儿童用塑料小铲铲,有种莫名的喜感。
可能还真是使用人的原因,因为同样的铲子放在萨日娜手里,就没什么违和感。
折叠式铲子虽然小,但专心挖起来也并不比大铲子逊色,哪怕秦淮燃一只胳膊受伤了只能一点点慢慢铲土,一个方方正正一米多深的小土坑就完成了。
丹尼尔被差去森林里找了不少潮湿的柴火,砍成均匀的一段段,扔进了土坑里点火烧着,等烧到了一定程度,立马填上土坑封闭空气进入闷灭火焰。
“就这样吧,闷上个半天就可以了。”秦淮燃起身拍了拍手上的泥土,因为胳膊受伤后换衣服不太方便,他穿着的依旧是少了一条袖子的黑色短袖,露出了整条手臂上流畅紧实的肌肉线条,稍微挥挥手就男性荷尔蒙魅力爆表。
看来即使是得病了,这位少爷也没疏于身材管理,还是经常锻炼啊。
丹尼尔捏了把自己干巴巴的手臂,他虽然不至于虚胖吧,但跟秦淮燃比起来就是个纸片人,寒碜得不行。
本来他当纸片人也乐得自在,反正他除了上课写论文外整日就在宿舍家里宅着,也不需要他锻炼什么肌肉去拯救世界,才不要去吃那个苦头呢。
结果被扔进这个鬼地方后,他才知道什么叫吃苦头,自己估计也没比快穿区的那些女艺人强几分,刚进来那几天没习惯,往往还没走几公里就累得两股战战,大多数时候他不是不想坚持,而是真的身体受不了。
丹尼尔一直对自己拖累了萨日娜感到内疚,觉得自己就是个人形累赘,要不是规则里规定了一队中的两人不能单独行动,对方可能也不太乐意照顾自己这么个没用的大男人吧。
“这是做什么呢?”潮湿的柴火点着后会冒出腾腾白烟,那味道着实不那么好闻,丹尼尔抓着萨日娜的衣角后退了两步。
“在烧木炭呢,反正现在我们不必到处走动了,有的是时间,”萨日娜从来都不知道木炭是这么制作出来的,满眼都是好奇,“这样闷半天,就能做出那种黑漆漆干巴巴的,用来烧烤的木炭吗?”
在萨日娜的家乡,大街上随处可见烧烤摊,也有一些点门口就架着火炉烧着木炭烤全羊,但她确实从来没见过那些木炭是哪儿来的。
想也知道秦淮燃是为了能让唐辛做饭方便些才这么大费周章,“对,虽然这个方法有些简陋,但这儿的温度湿度都可以,应该也成的。”
三人围成一个圈蹲在填上的土坑边,带着点期待的眼神看着那个小土堆,直到闻见一股带着奶味的肉香才扭过头来,刚好看见唐辛把那一整块战斧牛排出锅摆盘。
那牛排上还有为了入味划出的刀痕,连接骨头边的肉还有黄油滋啦滋啦作响燃烧着油脂,香味侵略性十足地占领了附近的每一寸草地,带给视觉、嗅觉、听觉前所未有的享受!
本来太阳才刚刚升起,森林还有些雾蒙蒙的,仿佛万物还没睡醒,但这股香味一定比十个大喇叭更有唤醒起床的作用,大概是还没清醒过来,胃和嘴巴先一步到达饭点了吧。
唐辛换了把尺寸小一点的菜刀,轻轻切下最边缘的一片来,牛排外边煎得金黄焦脆,内里还是带着些血色的粉红,但绝对熟了能吃,这些只是肌红蛋白罢了。