十八. 拾得翠翘—春天的气息
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接下来就轮到楚客的蔬菜鱼丸汤了。
这时,其他五人都以一种放松的姿态双腿盘坐在冰冷的地板,围坐在一起,而旁边到处都是之前使用过的餐具。
看着面前散发着氤氲雾气的鱼丸汤,田所惠忍不住深吸了一口气,嗅着空气中弥漫的浓郁的香气。
随即首先用勺子小心翼翼地挖了一勺肉汤,暖暖的汤汁路过舌尖,滑过食道,流入胃中,田所惠感觉周围的一切都开始变得暖洋洋起来了。
而在这样寒冷的深夜,每个人如果能够来一碗暖呼呼的鱼丸汤,暖胃养身可谓是极妙的。
“你这碗汤是用手工鱼丸制成的吗?那个味道和色泽可以说是完美无缺。”
一色慧嘴角漾起微笑,问道。
楚客拜了拜手,含笑致道。
“是的,这里面的鱼丸是我手工制作的。”
“并且鱼丸含有较高的蛋白质,具有滋补健胃、利水消肿的功效。”
“而且因为深夜的特殊时间的要求,所以我选择做了这碗蔬菜鱼丸汤。”
而其他人脸都泛起健康的红晕,满足的微笑不经意间在嘴角扬起。
“这碗汤尽管食材朴素,做法简单,但土豆和青菜的搭配滋味非常鲜美,并且清爽易消化。”
田所惠小声的喃喃自语。
缤纷的色彩,清爽的汤水,营养的蔬菜,暖暖地喝一碗,可谓是一种极致的享受!
接下来则是重头戏,鱼丸还有配菜的品尝。
随着乳白色的鱼丸在舌尖不断的跳跃、弹射,众人仿佛看到满目葱茏,一片绿海,树木的枝条随风摇曳,婆
娑起舞,绿叶团团簇拥,欣欣向荣。
春风,繁花,绿茵,冻水初融。
春音,春雷、春雨、莺啼鸟啭。
春意,生命、希望、万物可期。
如此奇景,令人神往。
众人都陶醉于这似梦非梦的自然乐趣之中。
“这道菜真像一位娴雅端庄的少妇的工笔山水。”
田所惠一边不住地品尝着,一边赞叹这道菜肴的美味,一脸崇拜的表情。
“可这惊人的滑嫩度和原汁原味,到底是如何保存的呢?”
悠姬低头思索着这其中的奥秘之处,百思不得其解。
“这里面的食材,我是用浸煮的方式料理的。”双手一展,楚客从容回答。
“我将鱼丸浸于微滚的液体中蒸煮,这种方法能够有效地保存食材的香味和滑嫩度。”
田所惠了解的点了点头,原来如此。
因为楚客不喜欢太多驳杂的味道混在一起,力求不过分矫饰的表达。所以这道蔬菜鱼丸汤完美表达了他的理念。
“料理可以说是一个艺术性的过程,也是一个诸多因素的结合体。我不太可能做到面面俱到,只能竭尽所能完善存在的缺陷。”
这直入人心的力量难道是传说中的厨之心吗?一手扶着额头,一色慧在心里默默地揣测。
不亏是文绪阿姨高度评价的人,他会成为远月学院那颗耀眼的明月吗?
……