第一百一十八章 品尝
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“小陈来了?”
“陈老板!”
陈舟来到试验田,看到了正在打理田地的农大专家,而且刘福贵也在这里,几人见到他之后都上前打招呼。
“刘叔,袁老师、郑老师。”陈舟也依次和对方打了招呼,然后就迫不及待了走进了荧光草田里,仔细观察着田里的荧光草和野生荧光草的区别。
“果然和野生荧光草没有区别,晒干后磨制出粉末中的成分测了么,含量和野生荧光草比有没有减少?”陈舟在有人的情况下一律称呼月香草的现在所用学名,也就是荧光草。这也是为了保密起见,不想让月香草这个称呼流传开,反正现在已经没有多少人记得月香草这个原来的称谓了。
“基本上和野生荧光草成分一致,不过具体是否和野生的有区别,还得使用实践后才能得到正确结论。”姓袁的专家拿出来一份研究记录,交给陈舟观看。
“嗯,那就事不宜迟,把磨制出来的粉末带上,咱们回厂里!”专家说得对,光靠仪器检测是没有用的,一切还要看实际效果说话。
陈舟等人驱车回到了调料厂,来之前陈舟已经带了一份老陈记秘方中所需的其他调料,隐蔽的将人工荧光草粉末加入进去后便亲自动手开始制作食物。
老陈记秘方可以用在多种食物上,陈舟选择的依旧是酱骨头,按照比例添加进去配料之后就小火慢炖,趁这个机会他和众人研究了一下调味料包装成品牌的事情。
“你们的意思是这种调味料也会用到荧光草这种东西?”负责研究调味料的调配师给陈舟说了一个让他一愣的事情,心想这些人不会把老陈记的秘方给还原了出来吧?
“是的陈总,由于厂里主要是负责制作荧光草的粉末,所以我们也对这种调味品研究过,发现这种本身微苦的小草磨制成粉,加入熬制出来的火锅底料里面后,可以增加底料对味觉的刺激,使口感更加鲜美。用在其他蘸料当中也有一定的效果,所以才升起了制作成品调味料出售的想法。”调配师年纪不太大,曾经是个厨师,后来学的食品调配,对这方面有一定的见解。
“把你们研制出来的配方给我看看?”陈舟还真没想到荧光草竟然有刺激味蕾的功效,这样一来这种小草的用途可就广泛了,同时这个功效的秘密也不可能保得住了,估计现在就已经有其他调味品厂家盯着他们。
接过杨秀拿过来的配方单子,陈舟仔细的观看了一遍,配方分为好几种,每一种调味料一个配方,都加入了荧光粉这个材料。不过陈舟发现这些配方中使用的荧光草配模含量都很少,而且其他配料只有几样和老陈记配方中的相同,而且用量还不一样,于是便心头一松,暗道自己疑神疑鬼,老陈记秘方足足有十三种原料,怎么那么巧就会被还原出来的。
“有做出来的火锅底料么?拿过来今天咱们来个品尝大会!”看到配料单子,陈舟对调味料包装销售忽然感起兴趣来,想尝尝看这个荧光草不用老陈记的秘方调配的味道怎么样。