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“老蔡，快见过小少爷！这是我家小少爷……。”昌坤茂引荐道，

叫老蔡的店中年人作揖道：“见过小少爷！……”

王越洋点点头说：“蔡掌柜？把你们拿手的做几个来！我尝尝，光听昌硐头夸你这里烧的菜好吃，哈哈，也不知道真的假的！有啥拿手菜？”

蔡掌柜笑呵呵说道：“小少爷，不是小的夸口，小店的腊肉可是一绝！本地等猪肉，用柏树枝慢慢熏烤而成，肥而不腻，若用折耳根（鱼腥草的根部）加蒜苗烹炒，那可美味无比！……”

“好，来个折耳根炒腊肉！加点干辣椒哈！还有啥？”王越洋说道，

蔡掌柜接着报菜名：“火腿汇冬笋，这也是小店的招牌菜，……”见王越洋点头，接着说：”小少爷来得巧，今天送来只野鸭，要不给您来个酱爆野鸭？”

“行！还有啥菜？”王越洋的记忆里，威宁除了土豆十分有名，不过土豆这时候还没兴起，另外还有道“蜻蜓蛹”的名菜，不知这时期有没有？

“本地的草海细鱼，小少爷也一定要尝尝，也是本地的特色！”蔡掌柜推荐道，

草海细鱼，肉厚味佳，兼有虾味，每条鱼肚内或口内都有完整的红虾，

这是因为草海细鱼贪吃，往往肚子里虾子还未消化，嘴又含另一只，故任何时候捕的鱼，不是肚里有虾就是嘴里有虾，草海细鱼便有了此特色。

“就这几样吧！多了也吃不了，……”王越洋抬眼对昌坤茂说，

蔡掌柜和昌坤茂疑惑地看着王越洋，这小少爷一点也不铺张浪费，是少爷吗？“……再点几个吧？”

“就这些！不够再点，一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰！”王越洋背了句朱柏庐先生的名言，

这两句不难，几人也都听懂了，都第一次见这种节俭的少爷，少爷不是没银子，人家的银子都用在收留难民、办厂办学等事情，于是对小少爷越发敬重！

伙计端来炒豆子、卤花生，要给众人倒辣甜酒，王越洋制止道：“小哥，酒就不要了，有事在身，饮不得酒！谢啦。”

菜的味道的确不错，几人都食欲大增，盛来米饭，一通胡吃海塞，伙计听见有马蹄声，急忙起身出门迎客，又有生意门！

挡风的厚门帘被掀开，进来一群人，四十多个，装扮一看就是彝族，腰间挂着彝刀，为首的几人搓着手哈着气，打量着酒店，看来是远道而来。

其中一女子，长得十分标致，见王越洋几人服饰怪异，吃的狼吞虎咽，不被察觉地抿嘴一笑。

当看见靠在墙边的燧发枪，面色一凛，胳膊肘轻轻碰了下身旁的男子，男子微闭双眼摇摇头，一群人各找位置坐下，刹那间小酒店人满为患。

伙计跑来送炒豆子、卤花生，倒辣甜酒，问道：“客官们吃点啥？”

“酒肉尽管，要快！吃完还要赶路。”一名管事递了锭银子给伙计说道，

“好勒……您稍候！”伙计拖着长音调喊着：“掌柜的！酒肉米饭！要快！客人们还要赶路！”

多年军人的习惯，王越洋吃饭速度非常快，很快就吃饱了，见几人还没吃饱，便没放下筷子，一根根挑着细鱼，慢慢嚼着，打量着这群彝人，