第十二章 初体验(字面意思别想歪)
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转眼过去几个月,天气也有些微凉了,刘天赐每天忙得筋疲力尽,也没空跟她斗嘴,每天倒头就睡。
进入秋季,天气也开始微凉,屋前种植的那片辣椒田也可以采摘了。
苏甜所说的这个所谓的辣椒,个体都小巧玲珑,头尖如笔嘴,从开始的绿色到黄色最后又变成红色。
她千叮咛万嘱咐,每日每日都在阻止大家不要尝试去摘更不能用嘴巴咬,因此这让他对这个辣椒更加好奇。
大家忙活了一早上,才把辣椒全都采摘完,苏甜把大部分都清洗干净拿去晾晒了,一部分剁碎做辣椒酱。
经过这段时间的晾晒,干辣椒已经制作完成了。
第一次种的土豆、洋葱和辣椒收成都很不错,接下来要做的就是自己的独家配方——万能辣椒油。
平时用来做凉拌菜、拌面条、做汤面,只要加一点进去,超好吃!
首先锅里倒一点油,把干辣椒倒进去小火翻炒,炒至颜色变浅,直到散发出一股香味,盛出放在一旁,再取一个干净的捣蒜器,把干辣椒分次放入捣碎,倒出装在盘子里,加入剁好的蒜末和姜末,花椒粉,孜然粉,还有适量的生抽搅拌均匀,最后淋上热油,再次搅拌均匀,完成啦!
等待辣椒油冷却后装入罐子密封保存,随用随取。
忙完了辣椒油,又做了麻辣烫锅底。
等忙完了这大工程,苏甜也快累得半死了,开店果然还是不容易啊。
她把之前买的萝卜,青菜,白菜,豆腐,豆腐干,藕片,土豆片,以及各种菇类都切好备用,肉类腌制了猪肉,鱼肉,鸭肉,一锅炖煮。
等待煮熟的时间,一回头,差点被门口伸出的五颗人头给吓得半死。
“艾玛!你们干嘛呢?吓我一跳。”的确把她吓得后退一步了。
几个人默契的笑笑不说话,他们才不会说被香味给吸引了呢。
苏甜瞬间觉得自己又当爹又当妈,还要养活五个娃,天降大任于斯人也~
这几个人最近都被她喂得有些圆润了,唯独刘天赐吃多少都不胖,奶呼的阿郧小短腿一迈,走向苏甜:“姐姐,香香?”
几个月的相处和耐心教导,让苏甜最最开心的是,阿郧终于能开口简单交流了,虽然说话还很慢,但是已经很不错了。
小家伙流着口水歪头等投喂,苏甜看着他可爱的模样有被可爱到。
“哈哈哈!很香吧,姐姐做了麻辣烫噢,超级好吃的。”捏了捏他日渐圆润的小脸。
刘天赐倚在门口,问道:“麻辣烫是什么?”闻起来很香。
苏甜挑眉一笑:“自然是好吃的。”