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裁判室里的众人，都看着李金龙，想看他接下来会怎么收场。

李金龙是个聪明人，知道这个时候，绝对不能承认自己错了。

“就算视频看不出什么，也没法证明他没放，要送到检测机构去化验才能知道。”李金龙道。

作为老江湖的王之林知道，他这是在给自己找台阶下。

透过视频基本能断定，贺元杰没有放添加剂。

交给检测机构检查，不过是多此一举。

但对于李金龙来说，这一举很重要。

因为只要交给检测机构，接下来不管结果是什么，不要对外公布就是了，只要不公布石锤，李金龙就可以继续在圈子里混下去。

作为协会的副会长，李金龙对协会还是很重要的，王之林不可能锤死他。

也确实如此，王之林对厨协的工作人员道：“把剩下的汤料送到检测机构检测。”

贺元杰也知道王之林什么意思。

他并没有站出来反对，这个时候也没有继续跟李金龙对峙。

因为没有意义，而且落得个不体面。

最重要的是，群众的眼睛是雪亮的，他有没有放添加剂，通过直播就能知道。

只要李金龙继续在圈子里混，那么渔轮的攻击，将会永远伴随着他。

这种慢性折磨，比一刀直接杀掉他，要爽快得多。

只是发生了那样的事情，裁判室弥漫着尴尬的气氛。

“元杰啊，你能跟大家说说，开水白菜具体的制作过程吗？还有扫汤是怎么回事？”王之林扯开话题，他看向贺元杰，道：

这时大家全都竖起耳朵。

开水白菜的做法，他们前所未见，对这道顶级的菜品，充满兴趣。

直播间的观众也都认真了，“大家快点拿起小本本，千万不要错过重要的知识点。”

贺元杰道：“大家是不是很疑惑，为什么看起来如此寡淡的清汤，会有那么浓郁的味道？”

王之林等人全都点头。

贺元杰道：“其实很简单，它并不是清汤而是浓汤，只是最重要的步骤，在于扫汤。”

“扫汤就是，把鸭胸肉，鸡胸肉，猪里脊肉，加水搅拌成肉浆，然后颜色从浅到深，分别先倒入锅汤里面。”

“倒进去的肉浆，不单可以让汤变得更鲜美，还可以吸附汤里的杂质。”

“三次扫汤之后，浑浊的汤汁就会变得清澈如同开水。”

“原来是这样。”王之林等人连连点头。

他没有再多说什么，接下来要宣布重要的事情。

比赛已经落下帷幕，贺元杰31票胜李金龙，那接下来的比赛没有什么好的，理应让他参加。