第二十四章 套餐(二)
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全掌柜在后厨将上送上来,就站在食客面前,“咱先把这规矩说清楚。”
食客:“……”
他还是同意了。
“这一类套餐是两菜一汤,两碗白米饭,套餐外的东西是另外加钱的。”
食客点了点头。
“一道红烧肉、一道番柿炒鸡蛋和道丝瓜瘦肉汤,两碗米饭。”
食客一下就正襟危坐起来,几乎都是肉菜,别被割韭菜了吧!
他赶忙询问价钱。
“一共是三两,客官慢用。”
食客震惊,几乎肉菜结果才三两?
他又复问两次,得到的答案还是一样的。
他下筷夹了块红烧肉,肥而不腻,入口即化。
吃的他是满意至极,这银钱也是掏的心甘情愿的。
“你们家是换厨子了吧,味道不错!”食客他朝全掌柜就是一个大拇指。
后来陆陆续续进来几波顾客,先前头一桌食客也极力推荐,大家伙就尝试着。
顾客一多,后厨就忙得不可开交。
有些人看别人套餐里的自己很想吃,又另外加价去点。
来往前厅后厨的人就没有停过,恨不得自己多张两条腿。
也在这时,许老爷迎来县太爷这桌客人。
因着许老爷特别看重这次宴席,李楚楚另外煲了锅火腿鸡汤,生腌虾和酱大骨也专门留了,李楚楚还专门准备了红豆双皮奶和梅子羹。
这火腿鸡汤用的是宣威火腿,火腿肉的鲜甜和鸡汤的醇香,回味无穷。
“夫人快尝尝看,这甜食细腻润滑,好美味。”县太爷将一碗红豆双皮奶递到县太爷夫人面前。
县太爷夫人是没吃过这个的,入口奶香四溢,红豆沙沙的,软嫩可口。
“不错,夫君也试试。”她舀了一勺。
县太爷没有当着众人的面去抚了夫人的面子。
“是不错,待会让他们打包回去带给女儿试试。”
桌上众人纷纷言,县太爷和夫人夫妻感情情深似海。
这宴席吃得县太爷满意的不行,临走的时候,还拉着许老爷一阵夸赞。
送走了县太爷,许老爷让全掌柜算一下可有盈利,这一算才知道,竟比午食还要多出五十两。
这午食有小龙虾的原因,可没想到夕食的生意更好,有好几桌都是看着别桌有的他们没有,另外点一份。
“走,咱们去后厨。”这么也得去好好感谢人家。
“楚楚姑娘,今个晚市真的是谢谢你了。”许老爷是真心感谢,他觉得李楚楚就是他的贵人,每次遇到李楚楚,那就生意好的不行。
李楚楚不好意思了。
她说:“这是大家的功劳,尤其是阿康他们三人,都快可以自己掌勺了。”
“好好好,你们三个可要和楚楚姑娘好好学呀。”
阿康他们三人互相对视,今晚是真的忙,但是他们不觉得累,很充实。
许老爷和李楚楚又闲聊几句后,就带着全掌柜离开了,他还有事情要处理了。