第40章 芽姜紫醋炙鲥鱼
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第40章芽姜紫醋炙鲥鱼
这……真的能行吗?
看着沈昱如此轻松的表情,刘高的自信心突然变得不再像先前那般强烈,脑子里拼命地回忆着沈昱刚刚做鱼的步骤,生怕自己会遗漏到了什么。
有时候,就是因为落下简单的一味配料,整条鱼的味道都会随之改变,这么简单的错误绝对不可能出现在自己身上。
厨房里安静了片刻,便再次热闹起来,毕竟这个时候楼内的客人还有许多,不可能所有人都在等这一道菜出锅,就连刘高也都重新忙活了起来。
倒是沈昱有些无所事事地在厨房里走来走去,东看看、西瞧瞧,时不时地还问上两句有些东西的用途,看起来倒像是一厨房小白。
约莫过了一刻多钟,沈昱终于让人把蒸屉从炉上端了下来,当蒸屉的盖子一打开时,一股鲜香气立刻飘了出来,似乎比刘高做的那条鱼还要鲜美一些。
刘高心中不安之意更甚,自己放下手中的铲子,连忙走了过来,拿起筷子迫不及待地正想夹一块时,却被沈昱给挡住了,淡淡道:“刘兄是不是太急了,这鱼还没有做完呢。”
“这,这不已经出锅了吗?”刘高大为不解,只见沈昱嘴角露出一丝淡淡的不屑,接着便将鱼中的汤汁倒了出来,加上香葱、盐、胡椒粉调味,用加了一些淀粉勾芡,这才重新淋到鱼身上,接着摆摆手:“上菜。”
得,这第一口自己肯定是吃不到了。
不过刘高对这鱼的味道却是极为的好奇,毕竟自己端的就是这碗饭,若是这道菜真成了,那自己也就多了一道傍身的手艺。
把自己的菜交给别人去炒,自己忙着跟了过去,退开雅间的门时,朱厚熜三人居然一筷都没有动,见到沈昱回来,朱厚熜连忙招了招手:“昱哥儿快些把鱼端上来,我倒要尝尝,这鱼鳞到底是什么味道。”
朱厚熜这么说,也有几分给沈昱争面的意思,毕竟在他想来,这鲥鱼的鳞就算再怎么好吃,也不可能比鱼肉好吃,所以想着自己先尝一口,不管好不好吃,自己都会开口夸耀,这样一来,这百花楼的人想说不好,也得照顾自己的面子才行。
当盛鱼的盘子往桌子上一放,朱厚熜拿起筷子便要去夹,沈昱连忙把调好的汁端了过来,笑道:“世子慢用,这鱼肉极为鲜美,若是沾上香醋与姜末味道更是一绝。”
“哦?还有此事?”朱厚熜好奇地夹起一块鱼肉,轻轻点了点醋碟,然后便一口塞进嘴里,当着众人的面咽下之后,脸上却迟迟没有反应。
陆炳最是着急,拿着筷子的他等了半天都不见朱厚熜开口,自己忍不住催促道:“这鱼的味道如何,哥哥快说话呀。”
朱厚熜疑惑地看了看鱼,又看了看沈昱,不解地摇了摇头:“昱哥儿这鱼真的没有去鳞?”
“当然。”沈昱点了点头。
“那我再尝一口。”
看着朱厚熜夹了一大块鱼肉,陆炳再也忍不住了,同样伸出筷子夹了一块,学着朱厚熜的样子沾了一下醋碟,然后便塞进了嘴里。