第五十九章
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这次这句话系统说出了声,但是洛小小不打算理这个不理解生活情调的家伙。
把切好的芋头放到汤里,等到芋头能戳穿的时候加入一点儿调好的淀粉汁,再闷煮一会儿就能出锅了。
洛小小把汤倒出来到盆里放到木桌上,刚放好陆川也刚好走进来。
“给!”陆川把蛇肉递给洛小小,问:“还有什么要做的吗?”
洛小小接过蛇肉就开始拿起刀比划,“没有了,对了你要不要也洗个澡?”
陆川:?!“不用了。”
洛姑娘也太勇了吧。陆川吞口水想到。
洛小小也没再劝,仿佛确实只是随口一问。但随即她又再次问到,“那你想洗个头发不?”
陆川还是摇头,称自己明天就回去了,到时候再洗。
刚把蛇肉下锅炖煮的洛小小一听转过头来,“明天就回去?留你在这儿两天还真没让你休息多少还打算明天在山洞陪你做做操呢?”
“我身体没大碍,这两天已经休息得很好了。”
陆川这么说,洛小小也无法,只得同意他明天回去。他这么着急回去,是因为还要抓紧时间做船吗?也不知道他留在这里的时间还有多久。
不知不觉,在洛小小出神的时候第二道蛇肉汤也做好了,可惜的是没有野葱了,洛小小只得撒了些干菇丁进去调味儿。
陆川帮忙把汤端走,两人又恢复了平静无话的样子。
系统0731:唉,自己磕的这对西皮也不知道多久才能修成正果?太难了。
第三道菜是滑肉汤,用带骨蛇肉做,对于这道汤洛小小还挺期待的。
把去皮的蛇段加盐码五分钟,然后把淀粉用水化开……唉?淀粉能不能做粉蒸肉啊?
系统0731:“不行。”
洛小小:好吧。
弄好淀粉水后,一手执水壶,一手拿筷子,慢慢加开水到淀粉水里一边加一边搅拌直到淀粉变成浆糊状。
这时候就可以把腌制的蛇段倒进去,用筷子和匀。
肉调好后就可以开始锅中加水和姜米,加少许盐和油等它烧开,水开后用筷子夹起和好芡粉的蛇段滑进汤里。
等到粉变得透明能看到里边儿的肉,再煮和五分钟就差不多了。其实原本是等到变透明就可以捞起来了。但是蛇肉洛小小觉得还是需要多煮一会儿的。
五分钟过后,滑肉片就做好了!接着只需要把自己喜欢的菜加到汤里去煮熟就可以起锅了。
山洞里剩下的食材不多,干笋也吃完了,干菇也切完了,洛小小在墙角翻找了好一会儿~
“啊,还有这个!”她找到了野菜干!这是上次打算做梅菜干结果忘了才会留这么久没吃。因为是晒干的倒是还没坏,洛小小乐呵呵的把野菜干加到汤里,看着干瘪的野菜在汤里绽放~
“好香啊。”野菜干在汤里一煮散发出一股苦苦涩涩又混合着清香的复杂味道,刚开始不明显,随着时间熬煮越来越上头!
洛小小舀出来一碗汤尝味儿。
她才不会说自己是忍不了这个味道了才试味道的!
嗯,加了姜米煮过蛇肉的汤味道莫名带着浓厚的油香,但是不腻很鲜!再加上苦苦的野菜很好的与油香混合后平衡,只剩下满嘴鲜香。
洛小小呼噜噜的把一碗汤一口干完,然后把汤倒进装了滑蛇段的盆里。