第二十一章 这家伙居然是自学成才?
作品:《 点评惠灵顿牛排,被说成是砸场子》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
未见其人,先闻其声。
光是这中气十足的声音,苏云就知道眼前这老人,绝对不简单。
从其他人恭敬的态度,苏云就大概猜出,这位老人应该就是满汉楼的主厨,正兴园的国宴大师黄兆丰,黄老。
“只不过跟大家说了些小讲究,和黄老您比不了。”
苏云对着老人先是自谦了一下,顺带捧了下对方。
花花轿子众人抬。
苏云自然也懂得这个道理。
“哈哈哈,老了老了,比不得你们这些年轻人。”
黄老自嘲的摇了摇头,随后继续发问。
“小友悟性奇高,不知道师承自何处?”
他们这一行讲究师门传承。
每个大厨都是师傅辛辛苦苦教出来的。
像苏云这样的天纵奇才,绝对是名师才能培养出来的。
只是面对黄老的问题,苏云有些尴尬。
因为他的技能都是系统抽出来的,哪里有什么师承。
“我....都是看菜谱自学的。”
苏云挠了挠头,有些不好意思。
“自学!?”
周围厨师听到苏云的回答都惊了。
你那些手法,那些技巧,那些经验绝对都是顶尖大师才能教出来的。
就连米其林三星主厨吃完你的菜都瞬间破防。
你跟他们说你是自学?
众人自然不信。
黄老摆了摆手,他不是那种喜欢追问的人。
“不管怎样,这位小友的点评都十分的细致和专业。”
“而且一下子就看出了我们满汉楼的问题。”
随后黄老脸露出一副请教的神情。
“我们满汉楼的菜,虽然自诩味道正宗,百年老字号。但也同样缺乏创新,抓不住其他人的口味。”
“那依小师傅的意见,我们这些菜应该怎么改呢?”
这话一出,所有人都惊了。
黄老作为国宴大师,竟然降下身段来请苏云指教?
这合适吗?
这合理吗?
苏云此时也愣住了,堂堂国宴大师竟然会向他请教问题。
这...
苏云一下子有些摸不着头脑。
而听到黄老这句话,直播间的观众也都沸腾了。
“卧槽!苏哥牛逼啊!国宴大师都来跟你请教!”
“但苏哥不是做的西餐吗?中餐和西餐差距有点大啊。”
“对啊,苏哥是学西餐的,总不能教国宴大师怎么做一道惠林顿牛排?”
直播间的观众都在替苏云担心。
中餐和西餐两者差距太大,贸然说出口,只会闹出笑话。
苏云看黄老的眼神十分真诚。
当下稍微酝酿了一下,直接开口道。
“黄老,如果不嫌弃,那我就说下我的一些想法。”
“等等!”没等苏云开口黄老突然打断说,“我看小友对厨艺也是颇有了解,不如小友直接动手烹制为我们展示一下?”
说到这里,黄老脸的笑意变得多少有些苦涩。
“我年纪大了,脑力多少有些跟不。你这么单纯的口述的话,其他这些厨师们恐怕也领悟不出什么门道。”
如果换做是他人,黄老连让对方开口的机会都不会给。
毕竟自己是什么身份。