第四十二章 扣鸡的正当理由2
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而一边没有人照看的李阳周,在汤做好的时候,手指突然动了一下。
当然这个动作没有人发现,现在大家都看张三做菜,没空管他。
“下一道菜,泡椒鸡杂,这道菜讲究猛火快炒。”
“所以鸡杂一定要挤干水分,然后放点盐加点底味,胡椒粉去腥,老抽点颜色,全部加入一起腌制一下鸡杂就行了。”
“准备料头,红青泡椒各一些,少许姜片,葱段。”
“现在开始制作,把锅烧热,加多一点油,中火把泡椒姜片炒出香味。”
“之后猛火,排骨加火。”
排骨对张三指令深入骨髓,是以,张三语音未完,它就在锅底吐出火焰。
这一下,炉子的温度狂飙,热浪翻滚而出,但张三要的就是这种效果。
“快速下入鸡杂翻炒,然后锅边淋一圈料酒增香去腥,再来两圈酱油。”
高温使酱油散发焦糖的气味,这种气味很能勾起人的食欲。
就像现在的围观众人一样,会不自觉咽口水。
“最后加入葱段起锅。”
做这道菜要一气呵成,才够完美,当然也是可以勾点味芡增加风味。
张三做菜很认真,动作又是干净利落的样子,加帅气的脸,就容易吸引美女关注。
这不,王睛睛就有些脸红,毕竟认真做的男子都是很帅气的。
而王天明他们的关注点,只有菜,从进锅到起锅,他的眼珠子就没离开过那些鸡杂。
如果不是张三捧着菜盘子,他估计会跳过去抢吃。
“张公子,现在可以去挖鸡了吗?”
王天明主动请缨挖鸡,他等不及了,前两道菜完全勾起他的食欲,他好想快点开饭。
“嗯,去吧,小心不要挖破包鸡的泥球了。”
王天明主动去挖鸡正合张三的心意,他现在要去布置桌椅,生活可不能没有仪式感。
还有王老头不小心弄破一点点鸡球,他也好有理由扣他鸡是不是。
毕竟张三是讲道理的人,不能随便扣的,要有正当理由。
要吃今天的这顿饭,是有些不容易了,但结果还是好的。
此时斜阳似血,霞光满天,黄昏降临。
黄昏的残阳真是一绝,是迷人的,是诗意的,是平静的。
如果中午的烈阳是火辣的少女的话,那黄昏就是温柔可亲的少女。
淡黄色的光线如同少女用温暖的双手轻抚着你的脸,让你狂躁的心得到宁静。
张三就很喜欢早晨和黄昏的太阳,虽然短暂,但它的美丽却能永远留在你心中。
看到这景色,张三快速布置好吃饭的场地,打算与这天空中轻柔的姑娘共进晚餐。
只需一张长形桌子铺淡黄色的桌布,加靠背长椅,再点几根蜡烛,就能很好的衬托了这黄昏夜景。
暖色的烛火随风摇摆,散发淡淡的黄光,使人沉醉其中。
不需语言,坐在椅子的张三仿佛能看见坐在对面那身穿淡色黄衣的柔雅姑娘。