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傻柱前几天又在港大附近的街道上买了一个店铺。

准备开一个“五星面馆”的港大新店。

之所以选择港大，就是看中了港大附近的学生和人流量。

其实，按理来说，要想快速扩张，租店铺开店是最合适的。

可是傻柱知道港岛的房价到底会多大的空间。

所以，长久看来，直接买下来，是更加的划算。

有时可能自己的“五星面馆”的盈利，都赶不上房产的增值。

毕竟，后世港岛的房价，一直领先全世界，可不是吹的。

新店铺的装修，傻柱没有再过度关注，大多放权给工人，毕竟自己的精力也是有限的，真做不到广播道店的亲力亲为。

现在的自己，不光要随时留意广播道店的生意情况和把控菜品质量，还要抓紧时间培训新员工。

真是一个傻柱，被自己劈成了几瓣来用。

虽说已经最大程度的简化了面馆的操作难度，培训上依旧不能松懈。

傻柱最不想看到的就是港剧中出现的，一边抽着烟，一边叼不拉几的看着顾客，为顾客点菜的服务人员。

那不是笑话，那是悲剧，服务行业的悲剧！

...

“阿玉，你最近都在留意培训新员工，有没有发现优秀的人才。”看着自己请来的广播道店的店长，绕口的称呼着港岛特色称谓，说道。

来到港岛，最不适应的就是称呼别人，都要喊“阿什么”。

没有祖国内地的那种称呼“小什么”方便。

可能只是自己一时的不习惯吧！

“老板，毕竟都是新员工，时间太短，还真看不出来？”阿玉回答说道。

阿玉作为老板的最早的员工，当然知道老板为什么这么迫切的需要新员工。

“嗯！培训新员工这块，你一定要抓紧，一定要每一个员工知道，干净，整洁，卫生，标准！还有就是记住一条，客人永远是对的，绝对不能和客人发生争吵。”傻柱郑重的说道。

“放心吧！老板！我会注意的！”阿玉说道。

“还有，下个月十五号，港大那边的新店就要开业了，新员工一定要给力。”

“放心，绝对没问题！”

“我们店的副店长阿伟，你感觉怎么样！？下个月如果派到新店做店长，能不能胜任？”傻柱问道。

“这个，我也说不太好！我毕竟更多的精力都放在了员工和培训新员工上，阿伟的能力应该不错的！至于怎么安排，还要看老板你了！”阿玉苦笑的说道。

“你的意思我明白了！下个月，那就先让他做新店的代理店长！至于以后就看他自己的表现了！”傻柱无奈的说道。

阿伟是和阿玉一起被自己招进店里的，能力是有，工作也认真，可就是感觉差点什么。

所以，当初自己就选了阿玉当店长。

阿玉也说不清阿伟是不是能胜任，所以没办法给出具体意见。

聪明人说话，意思大家都懂，没必要说的太直白，太露骨，那样就太伤人了。

“店里你盯一下，我约了汇丰的陈经理谈事情。一会他过来了，你把他带到我的办公室。”傻柱交代一句，就去了办公室。

...

“服务员，你来一下！”一个靓女看到旁边的服务员，照呼说道。