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第87章 那是我徒弟
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陈爷爷痛心疾首道:“我是想找个徒弟,不是找个没思想的机器人!”
池枣枣一脸懵逼,“哈?”
她哪里做错了?
她完美复刻陈爷爷的做法是错的吗?
怎么跟“没思想的机器人”扯上关系?
摊主奶奶哈哈笑道:“老陈,你又钻牛角尖了不是?枣枣是记性好,她把你做的都记得清清楚楚。但你不能因为这样就给枣枣下结论,说她是没思想的机器人啊!你起码得让枣枣先搞清楚基本的规则,再来通过老规矩来考验她有没有自己的风格。”
陈爷爷再次被老伴儿说服,长舒口气道:“老伴儿你说得对,是我太心急了。”
池枣枣听得云里雾里,不太明白二老说的是什么意思,但这丝毫不妨碍她期待亲手做的卤鸭腿出锅。
卤鸭腿的究极秘诀在那锅卤汁里,里头采用多种调味料,除了常见的香料之外,还有对身体有益的药材。
卤汁的食材、香料配比是非常关键的,多一点少一点,都会影响到成品的口感。
陈爷爷从池枣枣“完美复刻”的惊吓中走出来,提笔写下卤鸭腿的卤汁秘方,叫池枣枣过来。
池枣枣乖巧站在听陈爷爷给她解释为什么要用到这么多的调味料,卤汁炖煮到什么时间加入食材,卤汁可以长时间保存,但要定时定量调味料。
池枣枣的记性好,不用纸笔也能把陈爷爷的话牢牢记在脑海中,但她是勤奋好学的人,还是提着笔写下陈爷爷叮嘱的那些话。
陈爷爷相信“字如其人”的道理,待他看到纸上的笔迹,更加想要把池枣枣说服,让她当他的传承人,希望她能继承他大半身的技艺并发扬光大。