第195章 自己烧烤
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“你没有刷油。”寒雪突然说。
“啊?还要刷油?”杨扬一愣:“对哦,刷点儿油才香!”
他开始刷油,从左到右,一视同仁。
月曦更忧虑了,觉得盼望已久的大餐要飞了。
乐天也看出来他其实不会了。
寒雪果断开口:“你起开,我来烤。”
也许是她气场比较足,杨扬虽然意犹未尽,还是让到了一边。
寒雪坐下,翻看着他刚才烤的串,发现有的已经烤焦了,赶紧翻面。
然后,她把所有的串重新排列,需要大火的放中间,需要小火的放两边。
肉串少刷一点点油,素菜多刷点儿油,有的还需要刷酱油。
撒上适量的盐、辣椒面、孜然粉。
很快,第一批烤好了。
寒雪把它们都给了杨扬。
杨扬受宠若惊:“头一批烤串给我?我这是贵宾待遇啊!”
“这里面有你的手艺。”寒雪淡淡地说。
杨扬得意了:“对啊,这一批是我烤了一半,你才接着烤的,主要体现地是我的厨艺!”
寒雪不答,但嘴角微微一勾,露出了些微不易察觉的笑意。
乐天和月曦对视一眼,都忍着笑。
寒雪把头一批烤串都给杨扬,显然是嫌弃他乱烤一气,破坏了风味。
赶紧都清理了, 烤新的给大家吃。
可是杨扬的自信心长期处于爆棚状态,丝毫察觉不到寒雪对他厨艺的嫌弃。
不得不说, 这是一种对自己相当友好的个性。
寒雪先拿了几种肉串, 在烧烤架上排开, 先烤到水分干,略微收紧, 然后刷油。
几种食材,有的容易熟,有的需要烤久一点儿。
她都照管得妥帖, 丝毫不乱。
翻面,刷油,换位置,撒调料。
月曦守在一边,专心致志地看着。
其实, 她在废土的时候, 不知道烧烤多少次了。
生一堆火, 随便找个尖利的东西串起来, 烤熟就可以吃了。
但她那仅仅是为了吃饱肚子, 好吃不好吃,她那时候根本没这个概念。
烧烤的时候,别说调料了,很多时候连盐都没有。
现在,看寒雪烧烤,她才发现, 这里面也是有很多技巧的。
她不错眼地看着。
看过一次,下次她就知道该怎么烤了。
她幸运地来到了物资如此丰富的世界, 就该珍惜这些食材。
最大程度地挖掘它们的滋味,才不算辜负它们。
寒雪烤好了第二批,放在烤盘里,朝月曦递过去。
月曦接过来,分给乐天和杨扬, 自己手里也留了几串。
杨扬尝了一口, 立刻给寒雪点了个赞:“太好吃了!你的手艺确实比我好!”
杨扬这人, 虽然迷之自信, 但也从来不吝赞美别人。
用他自己的话来说,就是挺讨喜的。
月曦听他喊好吃, 也拿起一串烤鸡翅咬了一口。
外酥里嫩,有孜然特有的香气。
确实很好吃!原来烧烤也可以这么好吃!
她得学学,等回来以后买个烤架, 烤给乐天和自己吃。
吃完鸡翅,再尝尝脆脆的骨肉相连,嫩滑的鱼丸……
几个肉串下肚,味蕾打开,反而更饿了。
但月曦没有一直吃,反而走到寒雪身边:“我来烤一会儿,你去吃一会儿吧。”