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第 11 章

作品:《 哥哥毛遂自荐做我夫君

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乔月把灌满水的猪肺管一根根剪开清洗干净,拿去了厨房让刘氏一起切好。

日暮西垂,地里干活的人收拾农具开始回家了。

刘氏把发好的面团揉搓了切成馒头放在蒸笼里,架在锅上蒸制。

两斤肉不够一家人分,刘氏还是把它做成了肉汤,加上鸡蛋和蒜叶,香气四溢,用铜盆盛起来放在一边。

乔月爆炒猪肺需要的配料准备好,锅里放进几块切下来的肥肉榨了油,把生姜大蒜和买来的红色尖椒放进去爆出香味,切好的肺片下锅,翻炒片刻,淋上黄酒,一股热辣辣的香味便升了起来。

“咳咳!咳咳咳咳!”刘氏坐在下面烧火,冷不防一阵呛人的味道直冲鼻间,她猛地剧烈咳嗽起来,捂着嘴逃也似的跑出来厨房。

“咳咳!阿嚏——”刘氏站在院子里打着喷嚏,眼泪都被逼出来了。

“哎呦,娘,这是什么味道啊?怎么这么呛人!”从地里干活回来的几人都闻到了这股呛人的味道,不由拿手扇了起来,徐氏皱眉问道。

刘氏擦了擦眼泪,说道:“是月儿,今天买了猪肺,正在炒呢。”

他们极少吃辣椒,平常吃到的辣椒不过是菜园里种的菜椒,一点辣味也没有全当蔬菜吃了,辣味这么重的辣椒只有县里才卖,价格昂贵他们从没买过。

“这还能吃吗?”赵氏小声嘀咕着,一群人站在外面被呛的不敢靠近,全都进堂屋去了。

爆炒猪肺味道的重点就在于咸辣,内脏本身就有一股独特的味道,只有下料爆炒成重口味,才会好吃又下饭。

见炒的差不多了,乔月把切好的蒜叶放进去,倒上一些家里自制的酱油,翻炒几下后就能出锅了。

饭菜都烧好了,等了一会苏彦之也回来了。

饭桌上,众人都喝着碗里的鸡蛋肉汤吃着蔬菜,盘子里的猪肺没一个人动。

乔月道:“这个很好吃的,你们尝尝看。”

“呃...好,好。”“我们一会吃,小妹喜欢就多吃点。”几人都不相信那么呛人的东西能好吃,加了酱油显得黑乎乎的,视觉上觉得就不好吃。

乔月有些沮丧,有一种好吃的东西分享不出去的憋闷感。

突然,一双筷子从眼前深了过去夹起一块猪肺,乔月看过去,是坐在旁边苏彦之,他夹了猪肺放进口中咀嚼几下,说道:“很好吃,就是辣了点。”

“真的吗?”乔月笑了起来,“那三哥多吃点。”

“嗯。”苏彦之又夹了几筷子,刘氏诧异地看了儿子一眼,提起筷子道:“吃,大家都吃吃看。”

众人这才动了筷子。

“哇!好辣!好好吃!”虎子吃了一大口,刚一嚼柔软有嚼劲麻辣鲜香的滋味在舌尖炸开,这是他从未吃过的一种味道。

几个大人长了味道眼睛也是一亮,没想到难吃的猪肺竟然被炒的这么好吃!

一桌人你一筷子他一筷子的吃,被辣的直吸气还不停嘴,直呼爽快。不消片刻,一盘子竟然就见了底了。

“哎呀,小妹的手艺真好,这腥臭的猪肺竟然也少的这么好吃,鲜香麻辣,吃了还想吃啊。”苏二郎嘴唇被辣的红红的,赶紧咬了几口馒头。

刘氏斜了他一眼,“还不是你妹妹心疼你们干活辛苦,今儿个又是买肉又是亲自下厨做好吃的。”

苏大郎和苏二郎立马道:“辛苦妹妹了。”

乔月笑着摇摇头。

吃过晚饭,各自洗漱后便回了房间。

赵氏坐在床上缝补今日被树枝划烂的衣裳,看着躺在床上的苏二郎说道:“二郎,院子里的毛驴你看到了吗?是小妹买的。”

苏二郎没好气道:“那么大一头驴我能看不见吗?”

赵氏放下针拧了他一把,气呼呼道:“你怎么听不懂我话里的意思呢!”她正色道:“一头毛驴少说也少三四十两银子,小妹哪来这么多银子?”

苏二郎揉着刺痛的胳膊,说道:“小妹不是在做竹编吗,娘说赚了点钱。”

赵氏脸色顿时不好看了,怎么自家男人的脑袋跟个榆木疙瘩似的,她没有心情补衣裳了,推了推他说道:“娘说小妹会竹编是因为失忆的时候做梦老神仙教的,你觉得可信吗?”

苏二郎道:“可不可信你打算怎样?小妹是娘的心头肉,现在又一心为家里赚钱,你想干什么?”

他坐起身看着自己婆娘,说道:“她买的肉你也是吃了的,别忘了她为了家里连头发都卖了。”

赵氏见苏二郎脸色不好看,这才意识到自己说错了话,连忙笑着道:“我只是说说,没别的意思,小妹这也算是因祸得福了,虽然失了忆却得到了吃饭的手艺。”

苏二郎哼了一声,赵氏凑过去说道:“既然咱们都是一家人,我有个想法说出来你看看怎么样。”