第三十四章 吃肉的目标
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洗肉的回来的快,煮饭的还没有回来。
陈越将肉分面四份,其中三份差不多大小,约后世一斤半。大汉一斤是十六两,一两约15.5克左右,所以汉斤只有250多克,合约后世半斤多一点。
他把相同的三块放一边,将另一块约有后世三斤左右的肉,切成一片一片的,当然五个人都围在一堆盯着他切肉。
陈越没有像后世一样,把腊肉煮在饭里或是用水煮后切片,又或是像其他穿越者一样烧烤,他不能这样做,因为这块肉肥的占一半左右,他要熬制一些猪油出来,以后食用。
节约啊,鄙视那些穿越的浪费者。
没有铁丝,不能在院子里做吊锅煎肉,只有到厨房。
人多力量,有人抬着放着肉的菜板,有人去洗锅,还有人去找柴引火。不一会,厨房的肉香就传了出来,腊肉的香气不说古代人,就是现代人也很少有人能抵御其诱惑,特别是里面再放点蒜苗,那味道不说了。
可惜陈越来了西汉这么久了,不说蒜苗,连蒜瓣也没有看到过。
留在堂屋看门的李进也闻着香气来了厨房,陈越看煎了快一半了,就用筷子夹了几片找了一个小碗放了进去,推到李进与张来的面前,让他俩偿偿。
两小孩动作很快,不过他们的哥哥动作也不慢,再两小孩手还没有伸到肉片上时就被抓住了,“郎君还没有动手,娘亲也没有来,你怎么能先吃。”
“让他们先吃吧。”陈越能够感受这个时代的孝与悲,孝悌真的是华夏民族的优良传统,这个时代的人非常重视孝道,不孝之人不仅要受人们的道德谴责,还有受官府的判罚,而悲的是,人们吃食简单,像普通黔首一年能有两三次正常肉荤都算不错了,抓的老鼠不算,而佃户之家,一家能吃上一次可能还是主家施舍的,而主家也不是顿顿大鱼大肉,主要是食物太匮乏了,产量也不高。
当煎肉全部端到堂屋时,天已经快黑了,粟米饭也端了上来。
三位做饭的妇人看到桌上有肉,脸上也露出了久违的笑容,三人争着给陈越布饭。
此时是分餐食用,当然不是每个人都分开吃,而是分成四张桌子食用,陈越只留了较少的肉。
虽然,这几个月来他没有吃过几顿肉,其中还是最近几天才吃得多一些,但他看了眼前的众人,想到几个月前,自己一个月吃过的肉,估计比这三家人这十多年加起来的还要多。
饭桌上,陈越看前每家人吃到最后都有那么一两片肉在三人的碗里打转,陈越知道那不是他们吃不下,而是相互谦让,希望自己的亲人能多吃一片。
看到这一幕,陈越想起了最近几天自己家里吃肉的情景,陈越认为陈伍氏带着两兄弟生活这么多年很艰难,就把肉夹给她,陈伍氏觉得小儿子看见小儿子在流口水,又把肉给了小儿子,陈苗知道这肉是哥哥带回来的,最后一块又给了陈越。