第五十三章 工作进展
作品:《 商业帝国:从卖酒开始》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
承载20万箱的年销量,元达商贸现有人员肯定不够,现在只有夏元达、夏封父子和一个送货工,实际送货的只有两个而已。
元达商贸合作店分布在霸都各区域,送货区域跨度很大,会增加送货成本。
按一个送货工每年送货4万箱计算,一年20万箱啤酒,元达商贸至少需要5个专职送货工,那就需要5辆送货车,还需要增加3辆。
目前的专职业务员,只有夏封自己,肯定不够,至少得2个人。
按设想的专业化管理,财务、仓管都不能少,再加2人。
即是说,元达商贸需要7个人,才能承载20万箱规模的销量。
抛开夏氏父子,另外5个人,一年工资成本至少30万,增加三辆送货车,以常用的厢货来算,三辆需要18万,5辆送货车的保险、油费、损耗等,一年至少10万,仓库需要扩大,一年租金按15万算。
作为商贸公司,人情礼往、客情招待等肯定少不了,元达商贸负责的又是高端餐厅为主,这方面费用少不了,又得15万起步。
还有货款赊欠,更不是小数目……
除了一次性支出的18万买车费用,元达商贸还有70万的支出。
200万的毛利,算下来的纯利,只有一半多一点。
一年一百多万的利润,不足以让夏封当一个混吃等死的富二代,他还得拼命。
夏封最近也疯狂的工作,他在学校是校学生会副主席,与人打交道机会多,交流谈判能力强,这方面比吴雨、徐磊还要厉害一些。
所以卫来安排他每天跟着吴雨或徐磊,协助跟餐厅老板谈合作。
半个月下来,他们几个也有收获。
三个业务员和夏封,半个月拿下42家餐厅,合计79家门店,年销量8万箱,加上卫来的成绩,总计63家餐厅,144家门店,啤酒年销量超过15万箱。
卫来自己这边忙的差不多了,其他一些餐厅需要时间考虑,三个业务员的工作也在有条不紊的进行。
之后还有一事,让卫来根本闲不下来。
跟这些餐厅老板谈判时,卫来可是承诺了,协助进行服务员培训,可63家餐厅144家门店的服务员,如何安排培训时间都是问题。
分身乏术的情况下,卫来按区域进行规划,将服务员集中培训。
距离相对较近的餐厅,他跟那些餐厅老板沟通,一次性集中几百个服务员,在大型会议室同时培训,服务员理解不到的地方,再由分管业务员转训。
还有一些餐厅,服务员学历、能力有差异,一对多的培训,他们未必能理解,则是让每家餐厅、门店选择一位代表参加培训,可以是老板自己,可以是经理,也可以是学习能力强的服务员,然后再返回自家门店转训。
即便是采取这种方式,因为涉及门店太多,卫来根本停不下来。
很长一段时间,卫来俨然成了专职的培训讲师,餐厅老板见到卫来,都是一口一个“卫老师”。
一直持续到九月份,服务员培训工作才算告一段落,再之后还有新开发的餐厅,三个业务员可以到店培训,卫来才相对清闲一些。