第四章:营业额两千
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这说的什么话。
不就是一碗面吗?
章小鹤遭受暴击,对他来说是美味,对老板来说,真就是一碗面而已,天天吃,可能都已经吃腻了。
泪不争气的流了出来......
“不行,我还要吃。”
章小鹤一脸悲愤,他要将以前没吃的都吃回来:“苏老板,面不顶饿,再给我来两碗,我回去当宵夜吃。”
瞅了眼章小鹤的肚子。
苏木:.......
“要不还是别吃了。”
章小鹤:“我不.......”
很叛逆。
几人撒泼打滚,为了一碗面,节操都不要,苏木拧不过,最后还是给几人打包了一份臊子面。
几人拿着臊子面心满意足的离开。
9点后。
上班族下班,吃宵夜人群出动。
苏记有点名气,众人看到苏记新开了店,换了个老板,纷纷进店尝鲜,好多都是以前苏记早点店的老顾客。
“水要去隔壁副食店买。”
“盐,辣子尝尝咸淡口。”
“加面的第一次免费,后面就要加钱了。”
苏木每次放下面碗,都要重复一次。
后面人多了,都不用苏木说,其他顾客就把话说了,给后来的顾客解释。
刚开始顾客还有点不舒服,觉得店家的服务太差,水都要自己买,不重视顾客。
吃了面后。
一个个搜肠刮肚,恨不得将墨水全到出去,肚子全装臊子面。
“好吃,好吃,这面太好吃了。”
“条白汤绿碗瓷蓝,丁寸萝卜土豆参。小点韭花酌辣角,瓣三鲜蒜满香园。苏老板的面,是真好吃。”
“卧槽!”
“呜呜呜!说实话,来燕京这么多年,这是我吃过最好吃的臊子面,哭出来辽!”
“老板专心做面,水我自带。”
“再来一碗,我要打包.......”
.......
苏木忙的不可开交,手里的刀都快冒烟了。
好在臊子面做起来简单,只要把面煮好,臊子是事先准备好的,掏一大勺臊子到面里就行,花费不了多少时间。
不然苏木一个人还真忙不过来。
10点半不到,臊子和面卖光。
不过好在,顾客也吃的差不多了。
苏木开始洗碗,收拾餐桌,打扫卫生,顺便把厨师服洗干净,辛好他买了两份厨师服,不然明天还没得用,搞干净卫生后,开始算一天的营业额。
2386元!
苏木满意的收起钱,2386-800,不算房租人工成本,毛利润在一千六左右。
其实利润不止这么点。
苏木臊子给的足,免费加面增加了不少成本。
减少加面的话,利润会增加不少。
不过苏木并不想那么做,钱什么时候都可以赚,但口碑没了就没了,丢了就赚不回来。
为了小利,丢了里子,是最蠢的。
何况店铺是自家的,人工就他,利润也不算低。
“不图赚大钱,争取先把房贷还了!”
苏木定下了小目标,先把苏父苏母留的坑填了,把房子攥在手里再说,其他可以延后。
打开面板。
【宿主:苏木
年龄:23
身体素质:C+
技能:食材辨认
满足感:1096
美食图鉴:已开启
(面食:臊子面)(下饭小菜:腊八蒜,腌萝卜,酸辣黄瓜。)】
满足感获取和顾客的心情有很大关系,心情差的时候,吃了一碗面,心情变好,满足感获得会变多,反之亦然。