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秦平觉得，既然这市场缺鸡蛋，酒楼也一定缺鸡蛋，把牧场里蛋鸡下的蛋直接送到酒楼饭馆儿就省去很多麻烦。

经过打听，秦平得知京城最大的酒楼都集中在了前门大街，于是出了东单菜市场，一路打听来到了前门大街。

前门大街好热闹，人头攒动。

街道两旁店铺林立，各种老字号。

什么全聚德，都一处，一条龙羊肉馆，百草堂大药房，还有小酒馆儿和专卖酱菜的沁芳居。

其中还有两座大酒楼。

一座名叫丰泽园，一座名叫济丰楼。

这两家酒楼各立道路两旁，门脸相对，一副要打架的样子。

不用想，同行是冤家，这两个酒楼平时肯定是斗来斗去。

秦平顺脚进了丰泽园儿。

200多平的大堂，店门正对着通往二楼的宽大楼梯。

一个身穿解放服的伙计屁颠颠的过来迎接。

这让秦平感到一种违和感。

这伙计穿的是解放服，就是那种和老式军服差不多的服装，衬衫式的翻领，四个口袋下各俩，就是这个样式。只不过不是土黄色，而是灰色或者是蓝色，以此和军服区别开。现在大街很多人就穿着这种，也算是新时代的服装。

这伙计弓腰弯背满脸恭维的笑，感觉好像是个小太监似的，和这身衣服完全不相配，所以才有违和感。

再加满口的京片子，违和感也就更大了。

“请进了您内。”

秦平没有直接回应，而是放眼一看，大堂里也是张贴着各种时代标语。

虽然已过饭口，但吃饭的人依然不少，很多中老年人穿着马褂，感觉回到了晚清。

这些人因为年纪大，很难跟得时代的步伐，比较守旧。

伙计就在门口给秦平捡了一张桌。

秦平摇摇头说，“我不是来吃饭，我是来卖鸡蛋的？”

伙计皱起眉头，直接愣住了。

秦平接着问道，“你们酒楼收不收鸡蛋？”

“收，收啊，您请跟我来。”伙计赶紧带着秦平去了后厨。

后厨也很大，四排长案子，好几个炉灶，散发着葱花油烟的香味儿。

秦平看了看，光大师傅就有5个，果然是京城数一数二的大酒楼。

伙计找来了后厨的主管，一个中年汉子，中等身材，一张方脸看起来慈眉善目。

“小兄弟，我叫陈焕章，是这里的后厨主管。您说您有鸡蛋要卖？”

秦平点点头说，“对。您这儿多少钱一斤？”

陈焕章想了想打了一个六的手势。

秦平微微一笑说道，“这位大叔您可不够实在啊。”

“那我再给您加一毛。”陈焕章接着说。

这次秦平没有说话，而是转身要走。

“小伙子，您等等。”陈焕章赶紧叫道。

秦平回过身直接开价。

“9毛一斤，少一分我都不卖。”

陈焕章一脸为难。

秦平略等片刻转身又要走。

“你有多少？”陈焕章又赶紧问道。

秦平说，“暂时每天100个。”

“好，我要。”陈焕章忙说，“不过我得问问我们掌柜的。”

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