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第二天，苏家的下水摊依旧准时开张。

这次苏青鸾仍旧会吆喝，只不过吆喝的时候很直白地把“猪下水、鸡下水、牛下水”等用料十分直白地说出来。

没有什么太过花哨的广告词，只这般来回循环念叨。

就如同昨日苏青鸾安慰苏广福和杨氏的那样，比起昨日基本上没有几人问津的架势，今天苏家刚刚把摊子支起来，就有六七个人一帮哄地围了上来要买下水汤。

苏青鸾注意了一下他们的穿衣打扮，大多数都是短褐麻衣，身形健壮的汉子，皮肤黝黑，手上遍布伤痕和老茧，一看就是出体力的人。

他们之中有的人是空手来的，还有人干脆自己准备了碗筷，端着就来到苏家的摊子前，很爽快地说着“一大碗”或者“一小碗”，然后递过来铜板。

不多时，便有更多的人三三两两朝着这边聚拢了过来，苏青鸾不得不出声维持最基本的秩序：“大家排好队咯，排好队！按照先来后到，咱就这么一锅汤，先到先得！”

来排队的基本都是出苦力的汉子，都是血气方刚，再加上太阳出来了以后，带走了清晨那种秋日的凉意，让暑气重新冒了出来，炙烤所有人的心。

所以你推我搡之间，有人竟然犯起了口角。

苏青鸾看了那口角的两人，只是互相理论，并没有动手引起大片的混乱，于是让负责舀汤的阿爹直接绕过他们两人，给后面的人盛汤。

这两人理论半天，才反应过来原本已经到了自己的顺序，却因为争一时口舌之快，被忽略过去了，于是道苏青鸾和苏广福这边来理论。

苏青鸾闻言笑了笑：“我看二位与对方争论的完全不在意旁边发生何事，也听不进去旁人的劝阻，完全沉浸其中，看来吵架对二位来说，比其他更重要，既然如此，我们做生意的怎么能扰了客人的‘雅兴’呢？”

被苏青鸾这样一通抢白，那吵起来的两人闹了个大红脸。苏青鸾看差不多了，拿过碗来一人给盛了一大碗：“喏，有什么不顺心的，喝一碗汤顺顺心，顺顺气，不也就过去了？”

两人不情不愿接过下水汤，喝一口辛辣开胃，通体冒汗，若是在凉意习习

的清晨喝了，必然会通体暖和舒泰，而心中产生一股烦躁灼热时候喝一碗，后背发一层汗，就仿佛吧心中的烦闷燥郁全都发出去一样，心情也开朗了很多。

两人付钱的时候都有些不好意思，苏青鸾却在心里想着：没关系，我都替你们选择了大碗呢，不管你们愿不愿意，还是要拿两倍的铜钱。

今天虽然仍旧只卖出去一锅下水，但是用的时间却比昨天缩短了将近一个时辰，烧火的木炭可是节省了不少。

再加上苏青鸾已经完全摸清楚配料的配比，因此前面一点香辛料都没有浪费。

“怎么样？”见一丝不苟地在记账本的杨氏正在核对今天的成本支出和最终盈利额，苏青鸾笑眯眯地低头凑过去，“阿娘，今天咱们可是盈利了？”