第64章 酿青梅酒
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正屋之中,林晚意正在翻看一本酿酒的杂记。
里头不但清楚的记着如何酿造青梅酒,还记录了很多酿制其他果酒的方子。
反正在宫里头待着,时间多的是,她可以慢慢的来研制这些。
她这看得差不多了,春祺和夏安也刚巧进了屋子。
“小主快看看,这是小路子刚从御膳房拿来的青梅,奴婢瞧着很是不错,新鲜的很。”
说话间就从背篓里面拿了些青梅出来。
林晚意定睛细看,果然青翠欲滴,连个头都差不多大小,一看就是用心细细挑选过的。
御膳房的人做事就是仔细。
“不错,不错,你去取些盐和姜糖块来,对了,还有白酒和瓷罐子。”
“小主,怎么会突然想起要酿青梅酒了呢?”
林晚意笑笑,想起了哥哥曾经的一句戏言。
“什么时候可以喝到浅浅亲手酿制的青梅酒,那哥哥此生无憾了!”
正是因为这句话,所以林晚意才想着酿这酒,等下回哥哥从皇甲军中回来的时候,说不定还能送出去给他尝尝!
“哥哥不是要从军去了吗?等这酒酿好到能喝的时候,大约哥哥也要回来探亲了,到时候送出宫去给他尝尝,也算是我这个做妹妹的一点心意吧。”
原来如此。
“既然是酿给大少爷的,那一定要用最好的。”
春祺狡黠一笑,而后便说道。
“上回御膳房送来了一坛好酒,陛下没喝,于是就被奴婢收起来了,这次用来酿这个正好不过!”
说完便转身离开去准备东西。
夏安笑着把丝线递了过去,林晚意接过来一看,也是满眼的高兴。
“樊嬷嬷每次送来的丝线都正合我心意,果然是外祖母用心教导过的徒弟。”
说完就让夏安按着颜色整理好,而后装进了盒子中,以待日后所用。
春祺赶着就把东西都拿到了院子里的那亭子中,这里每日小路子都来打扫,干净的很。
林晚意和夏安一并走了出来,和她一起动手整理。
后院的葡萄藤在春祺和小路子日日悉心灌溉下,已经有了两掌的高度,虽然距离攀爬上架还早的很,但看着这勃勃生机,众人也都高兴的很。
在这后宫之中,若是不给自己找些事情做,只怕要度日如年。
若是一味的将心思都放在争宠和等临幸上,更是不疯魔才怪呢。
林晚意怕自己也变成如林贵妃她们那般整日算计之人,所以闲暇的时候,还是做些手工活,清净下自己的内心才好。
青梅用净水洗了两遍,而后加了盐,反复的揉搓。
春祺和夏安怕林晚意的手禁不起盐水的洗礼,所以二人揉搓的起劲着呢。
一边揉还一边问道。
“小主,这是干嘛?”
“去涩。”
“哦。”
“你们揉搓的差不多了,就让它浸泡着吧,半个时辰后再把梅子蒂拔掉,用水冲洗干净。”
“行。”
交代好了二人,林晚意也没闲着,把瓷罐子又认认真真的清洗了一遍,而后用干净的帕子擦得一点水渍都不见。
这些青梅,只怕要装三个罐子才放得下。
林晚意也是第一回做,总想着万一坏了一罐还有两罐,所以用料的时候都分开来。
比方说,一罐加的是姜糖块,一罐加的是冰糖块,还有一罐直接用了兑好的糖水,并几片干的紫苏叶子。