第9章 符岩的震惊!
作品:《 肌肉狂潮:娱乐圈里面的超级怪物》一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!
【重新定义‘简单’】
【隔山打牛?】
【恐怖如斯】
郭文浩寝室的四人惊呆了,下巴都差点掉了下来。他们作为计算机专业学生,尤其专攻后期剪辑,一眼就看出这个视频没有任何特效,完完全全是真实的场景。
正是因为如此,他们切切实实地意识到了沈元武的可怕之处。
郭文浩结巴地问睡在他前面的室友:“符岩,你家里不就是做餐饮的吗。有这种腌制的技术吗?”
符岩听了郭文浩的询问立马不假思索地反驳道:“怎么......怎么可能,我从来就没有听说过这种事情。凭借一双拳头就能腌制猪肉,这只能出现在小说里面吧。”
“那你觉得这是假的吗?”
“我心里很想说这件事是假的......但是......”
沈元武的操作已经把符岩多年来的常识完全打破,他很想证明这件事是假的,但是实在无法找到任何破绽。
“你等我发个消息。”
符岩把沈元武的视频发到了家族群里,并且@了自己的爷爷。他爷爷是符家菜的当代掌勺大厨,整个家族中最厉害的烹饪高手。
“老爷子,问你个事。”
“说。”
“只用拳头能不能腌制肉类。”
“滚。”
“好嘞。”
符岩无奈地摇了摇头,他看向郭文浩说:“我老爷子让我滚。”
“可以理解。”郭文浩点了点头,这么匪夷所思的事情如果不是亲眼所见,他也会以为问的人是精神不正常了。
此时,视频内的沈元武还在继续处理着剩下的食材,他把生抽、老抽、白糖、蜜糖、盐、五香粉和姜片等配料按比例混合在一起,配合适量的水融合成一份完美的的烧汁。
这一步和之前一样,沈元武的手法快如残影,仅仅一瞬间的功夫一碗烧汁就出现在了桌子上。
现在不说这份叉烧饭的成品和味道怎么样,就是这份处理食材那娴熟的动作便已经是极致的赏心悦目。
沈元武把腌制好的肉再一次放上案台上并涂上之前调配好的烧汁,接着又是一顿如暴风骤雨般的轰击,将烧汁的汁水再一次的打进了猪肩肉里面。
神奇的技术再一次展现了出来,依旧是那么的让人瞠目结舌。
两分钟之后这条猪肩肉又被腌制完毕,厨房中的烤箱已经预热至250度,沈元武把猪肩肉全部放进烤箱里面。肉在烤箱中发出“噼里啪啦”的声响。
“肉在烤箱里面先烤制个10分钟左右,然后涂上清园的蜜汁糖浆后,再放进去烤制20分钟左右。有清园的人看到这里记得打钱哦。”沈元武适当的开了一个小玩笑。
【我以为沈老师烤肉的时候也可以不借助烤炉】
【前面的,沈老师是人不是魔法师】
郭元浩和符岩也在目不转睛地看着沈元武的操作,看到这里的时候他们其实是松了一口气,他们还真怕沈元武突然手掌冒火,用手掌把肉给烤了。
如果真是这样,他们就要开始怀疑这个世界是不是真实的了。
等待烤箱中的猪肩肉完成的间隙,沈元武让旁边的铁锅热油,往里打入一个鸡蛋,制作出一份金黄、诱人的荷包蛋。
那酥脆焦黄的煎面层包裹着明亮鲜艳的蛋黄,略微的撒上一点椒盐,外形格外的好看。
然后,沈元武把烤制了十分钟的叉烧肉拿了出来,涂上了蜜汁糖浆后又放了回去。
视频的剪辑也贴心的剪辑加快了20分钟,他再一次把烤制好了的叉烧肉拿了出来,放在了案板上。