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苏泽和高媛媛简单解释了一下这道菜。

要是真有螃蟹，就不叫赛螃蟹了。

赛螃蟹也算是道名菜，毕竟名字就挺唬人的。

说是把鸡蛋做的和蟹肉味道一样。

其实在苏泽看，也就是过去的人穷讲究。

吃不到螃蟹口嗨的一种做法罢了。

尽管把做法弄得再复杂。

也改变不了，它就是炒鸡蛋的事实。

苏泽有顶级厨神技能，

也没觉得这菜有多难，就是花里胡哨的。

整它还不如整几个下饭的菜。

弄这道菜，要把鸡蛋清和鸡蛋黄分别炒熟，

还要弄出咸鸭蛋黄来碾碎。

如果为了口感更好一点，加入鱼肉和鸡蛋清混合。

制作的时候对油温把控比较关键，还有就是酱醋汁要配好。

步骤花里胡哨，名字也起得好。

可它就是一盘炒鸡蛋啊。

“这就是赛螃蟹啊，我还以为有什么特别的呢。”

高媛媛听苏泽说完，

也就不觉得这道菜有什么吸引力了。

“汤好了，等热芭她们回来就可以开动了。”

苏泽看了看火候

高媛媛连忙拿过碗来盛汤。

所有的菜都了桌。

高媛媛又细心布置了一番，然后拿出手机来拍照。

哪怕是高媛媛，也改不了让手机先吃第一口的毛病。

————

节目组的帐篷在旁边搭好后。

导演组的机器也架好了。

导演想精心打造这个环节，所以专门弄了个主直播间。

黄垒这边已经开火，做起了赛螃蟹。

他这边和苏泽那边，距离相差不超过一百米。

导演有意给他安排在苏泽附近。

两边同时开火抡着大铁锅。

其实就是为了给人感觉，双方要进行一场厨艺的PK。

机器架好后。

导演老张，和制片人老李，都走了过来。

“老张，你这个想法不错。”

制片人老李呵呵笑道，

小声附在老张耳边，“你安排的这个环节很好，等会你让他们直播的时候，时不时把镜头拉远一点。”

“我们也蹭蹭苏泽那边的流量。”

制片人心里打着主意。

导演点了点头，扶额道，“没问题。”

他心里也苦闷，他本来安排的剧本可不是这样的。

就因为苏泽的出现。

这么一个大制作的综艺，硬是就快整成美食节目了。

但也没办法，为了从苏泽那边把观众抢回来。

导演觉得自己这个方法非常可行。

让黄垒和苏泽比拼厨艺，灭灭苏泽的风头。

只要黄垒在厨艺压过苏泽。

那苏泽再做什么都没有吸引力了。

不仅观众回来了，也能让热芭她们专心录节目。

“我对黄老师的厨艺是很有信心的，咱们等会也好好尝尝。”

老李看了看做菜的黄垒，又看了看苏泽。